Резюме шеф повар | Шеф-повар / Заведующий производством

С опытам работы с 1976 года в ресторанах г.Москвы. Участвовал в создании новых блюд,а в дальнейшем и сам являлся автором и разработчиком. Большей интерес к старорусской и русской кухни но также работал с блюдами бывших республик СССР.

Основное образование

Среднее

Опыт работы

1976, сентябрь — 2008, ноябрь, 32 года

Шеф повар

Шеф-повар при Московской патриархие

Кафе, ресторан, ресторан быстрого питания , Москва

Контроль за производством,обеспечение необходимами продуктами производство,составление меню и разработка блюд.

Владение языками

Русский (родной)

Подробнее о себе

Водительские права