Расширенный поиск
резюме (Менеджер банкетной службы)

43 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер банкетной службы
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
• хорошие организаторские способности. Грамотная речь
• поднял на должный уровень рум-сервис в гостинице "Международная-1" и "Бородино"
• увеличил объем продаж
• создал дружный коллектив
Основное образование
Среднее профессиональное , Гуманитарный колледж "Перспектива" , 2003
 
Опыт работы

2010, май — продолжаю работать, 7 лет

супервайзер банкетной службы

гостиница "ООО" Аэростар

Проведение торжеств: банкеты, свадьбы, фуршеты.

 

2007, декабрь — 2009, сентябрь, 1 год 9 мес

Менеджер банкетной службы

ЗАО "МОНА" гостиница "Бородино"

• руководитель банкетной службы, рум-сервиса и мини-баров.
• организация банкетов, фуршетов, презентаций и т.д.
• контроль за своевременной и правильной подготовкой мероприятий и высоким уровнем обслуживания
• контроль работы персонала (официанты, стюарды, грузчики)
• составление графика работы персонала в соответствии с загрузкой конференц-залов и составление табеля рабочего времени
• контроль за выполнением стандартов обслуживания гостей
• обучение сотрудников, обслуживающих мероприятия, на рабочих местах
• контроль правильности учета, хранения и списания материальных ценностей и продукции в тесном взаимодействии с бухгалтерией.
• сбор информации о качестве продукта, услуг компании и организации «обратной связи»
• предоставление гостям профессиональной и достаточной информации о регламенте мероприятий
• представление зала организатору и сверка по регламенту проводимого мероприятия и возможных изменений
• взаимодействие с отделом продаж в вопросах получения информации о проводимых мероприятиях и сверки с менеджерами по продажам с уточнением моментов по предстоящим мероприятиям.
• взаимодействие с отделом IT, рестораном, охраной, службой приема и размещения.
• взаимодействие с проверяющими организациями.

 

2002, май — 2007, март, 4 года

Метрдотель рум-сервиса

ОАО "Центр Международной Торговли"

Материально-ответственное лицо, проведение инвентаризации. Ведение документации составление табеля, графика работы, меню, карты вин. Подбор и обучение персонала, прием заказов по телефону на английском языке, работа с аппаратом Micros.

 

1995, ноябрь — 2002, май, 6 лет

Официант

ООО "СП" Метрополь

Сервис, обслуживание гостей в ресторане и на банкетах.

 
Основное образование
2003 г.в.

Среднее профессиональное

Гуманитарный колледж "Перспектива"

Бухгалтер

Форма обучения: Дневная/Очная

 
1991 г.в.

Среднее

ПТУ № 72

Повар 4-разряда

Форма обучения: Дневная/Очная

 
Дополнительное образование

2002 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Фирма "КОРЭ"

, Метрдотель

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

  • активный
  • амбициозный
  • общительный
  • целеустремленный