Расширенный поиск

33 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/Директор ресторана
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Владение Пк на уровне уверенного пользователя;
1С Бухгалтерия;
Банк-Клиент;
Складская программа Story House;
Англиский язык на уровне Upper Intermediate;
Основное образование
Высшее , Школа Сомелье "Энотрия" , 2009
 
Опыт работы

2007, апрель — продолжаю работать, 10 лет

Генеральный директор

Ресторан Peppino

Запуск ресторана с нуля; Оформление документов и разрешений для работы ресторана; Организация и контроль работы всех подразделений ресторана; Подготовка отчетности по работе ресторана для учредителей; Знакомство и общение с гостями; Взаимодействие с проверяющими организациями; Кадровая политика: подбор, тренинги, мотивация; Вывод ресторана в положительную динамику; Оптимизация расходов ресторана; Контроль себестоимости; Организация и проведение банкетов, фуршетов; Маркетинговые исследования рынка; Контроль соблюдения стандартов сервиса

 

2006, апрель — 2007, апрель, 1 год

менеджер по развитию

Ulixes Holding

Развитие нового туристического направления Работа с VIP клиентами по продажам туристического продукта

 

2004, август — 2005, декабрь, 1 год 4 мес

менеджер ресторана

Ресторан «Hills»

Работа с гостями ресторана, направленная на расширение базы гостей; Разрешение конфликтных ситуаций с гостями ресторана Работа с сотрудниками зала: официанты, бармены (тренинги по сервису и общению с гостями ресторана); Подготовка предложений по проведению мероприятий Проведение ежемесячных инвентаризаций

 

2001, август — 2004, июнь, 2 года 10 мес

Бухгалтер/менеджер ресторана

Рестораны La Grotta / Fidelio

Организация работы сотрудников ресторана (координация работы кухня-зал, соблюдение стандартов сервиса, обучение сотрудников, решение конфликтных ситуаций); Работа с гостями по организации банкетов до 40 персон; Работа с поставщиками, контроль работы кассиров, проверка кассовых отчетов; Бухгалтер

 
Основное образование
2009 г.в.

Курсы переподготовки

Школа Сомелье "Энотрия"

-
 
2008 г.в.

Курсы переподготовки

Language Academia of Canada

-
 
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГГУ

психолог-педагог
 
2004 г.в.

Курсы переподготовки

Московская Школа Экономики

-
 

Владение языками

Английский - продвинутый

Французский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Внимательна‚ настойчива‚ умею принимать самостоятельные решения‚ умение работать в команде.