Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана и клуба
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
- Стремление к получению нового опыта, высокая работоспособность и обучаемость, ответственность, умение работать в команде.


Основное образование
Неполное высшее , Московский Государственный Строительный Университет (МГСУ) , 2010
 
Опыт работы

2008, апрель — 2009, июнь, 1 год 2 мес

Менеджер

Чешский ресторан "Баррандов"

-планирование, организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана;
-обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
-контроль технического состояния технологического оборудования;
-ведение учетной и отчетной документации;
-соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов
-планирование и рациональная организация рабочего времени персонала
-организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана.
-управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации,совершенствования системы материального стимулирования;
-планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, аттестация персонала ресторана.
-обеспечение прибыльности ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей.
-формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана, создание приятной и дружелюбной атмосферы;
-изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана,подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей;
-учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана;

 

2007, февраль — 2008, апрель, 1 год 2 мес

Официант

В той же компании: Чешский ресторан "Баррандов"

Обслуживание гостей ресторана

 
Основное образование
2010 г.в.

Неполное высшее

Московский Государственный Строительный Университет (МГСУ)

Промышленное и гражданское строительство

очно-заочное отделение

 

Владение языками

Английский - продвинутый

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Хобби: большой теннис‚ бассейн‚ атлетика‚ бег.