Расширенный поиск

52 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
су шеф, шеф повар
45 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Мясник,мангальщик,повар горячего цеха(итальянская,кавказская,европейская,мексиканская,американская,
украинская,китайская кухня).Су шеф.Шеф повар рыбного ресторана.Шеф повар "Бистро Пронто"
Основное образование
Высшее , КБГУ химико-биологический факультет , 1989
 
Опыт работы

2003, январь — продолжаю работать, 14 лет

Су шеф.Шеф повар

Р-н "Этаж",р-н "Рыбное место" р-н "Пронто", г. Москва

руководство работы персонала кухни,составление и работа по технологическим и калькуляционным картам,заказ продуктов,снятие остатков,ведение документации кухни,обучение персонала.

 
Основное образование
1989 г.в.

Высшее образование (специалист)

КБГУ химико-биологический факультет

химик преподователь,химик технолог
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

чтение специальной литературы‚высокая работоспособность.