Расширенный поиск
резюме (Бармен)

27 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
-неплохое знание коктейльной карты ;
-быстрое и качественное приготовление заказов ;
-работа с любым оборудованием бара ;
-вежливое и правильное обслужевание посиетителей заведения ;
-работа в паре;
-работа с R-Keeper;
- оформление документов связаных с ведением кассовых операций ;
-снятие остатков (инвентаризация) ;
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2009, август — 2010, январь, 5 мес

Бармен

ООО"Бурбон Стрит", г. Москва

- беспрекословно выполнять указания директора, менеджера
- уметь пользоваться любым оборудованием бара, и следить за его сохранностью;
- следить за чистотой барной стойки, пепельниц, посуды, рабочего места и мест хранения напитков и продуктов;
- иметь опрятный внешний вид, строго следить за соблюдением правил личной гигиены и за выполнением всех требований санитарной инспекции;
- быть предельно вежливым в общении с посетителями и коллегами, приветствовать посетителей с улыбкой;
- быстро и правильно обслуживать посетителей;
- знать кассовую программу, своевременно осуществлять операции по кассе, выдавать заказ только с пробитием чека;
- работа с R-Keeper;
- находить контакт с гостями с целью повысить посещаемость бара, и повышением выручки;
- правильно и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада;
- следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад;
- знать наизусть меню бара и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков и уметь их предложить;
- в ночное время работы (во время вечеринок в выходные дни) в отсутствии менеджера исполнять его обязанности;
- в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставит в известность администрацию и службу безопасности;
- в случае контакта с любыми проверяющими органами (милицией, сотрудниками лицензионной палаты и т.п.) не предпринимать никаких действий и не вступать ни в какие переговоры в отсутствие менеджера или директора.

 

2008, август — 2009, июнь, 10 мес

Бармен

Ресторан ''Березка'', г. Москва

- беспрекословно выполнять указания директора, менеджера
- уметь пользоваться любым оборудованием бара, и следить за его сохранностью;
- следить за чистотой барной стойки, пепельниц, посуды, рабочего места и мест хранения напитков и продуктов;
- иметь опрятный внешний вид, строго следить за соблюдением правил личной гигиены и за выполнением всех требований санитарной инспекции;
- быть предельно вежливым в общении с посетителями и коллегами, приветствовать посетителей с улыбкой;
- быстро и правильно обслуживать посетителей;
- знать кассовую программу, своевременно осуществлять операции по кассе, выдавать заказ только с пробитием чека;
- работа с R-Keeper;
- правильно и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада;
- следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад;
- знать наизусть меню бара и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков и уметь их предложить;
- в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставит в известность администрацию и службу безопасности;
- в случае контакта с любыми проверяющими органами (милицией, сотрудниками лицензионной палаты и т.п.) не предпринимать никаких действий и не вступать ни в какие переговоры в отсутствие менеджера или директора.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет