Расширенный поиск
резюме (Диревтор ресторана)

47 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Диревтор ресторана
60 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- Работа со всеми документами (начиная с открытия производства) - Пользователь ПК. Отличное знание R-Keeper. - Бухгалтерия 1С - Знание калькуляции - Разработка меню - Работа с персоналом
Основное образование
Высшее , Академия Натальи , 2008
 
Опыт работы

2007, январь — продолжаю работать, 10 лет

Генеральный директор ресторана

ООО «Cтарая Европа»

- Контроль деятельности ресторана. Контроль стандарта обслуживания ,качества продукции.
-При открытии ресторана оформление первичных документов: заключение СЭС,МЧС, лицензия на спиртное и т.д.
-Ведение документации и отчётности.
- Развитие ресторана
-Знание ПК, 1-С,R-Keeper.,калькуляцию

 

2006, январь — 2007, январь, 1 год

Управляющий ресторана

ООО «Инавто»

- Контроль деятельности ресторана: стандарта обслуживания, качества продукции и услуг. Подбор и обучение персонала. - Контроль неисправности оборудования в ресторане, контроль и обеспечение своевременной поставки товара. - Проведение и обеспечение инвентаризации. Прием товара, контроль и обеспечение необходимого ассортимента. - Ведение документации и предоставление отчетности.

 

2004, январь — 2006, январь, 2 года

Управляющий

ООО"Миксо"

- Контроль деятельности бара: стандарта обслуживания, качества продукции и услуг. Подбор и обучение персонала, расширение ассортимента, проведение банкетов. - Контроль неисправности оборудования в баре, контроль и обеспечение своевременной поставки товара. - Проведение и обеспечение инвентаризации, Работа с кассой. - Ведение документации и предоставление отчетности.

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Академия Натальи

Экономика

Нестеровой. Ресторанный

 
Подробнее о себе

О себе

Люблю читать‚ слушать музыку‚ заниматься спортом. Деловые и личностные качества: Я трудолюбивый и коммуникабельный человек‚ люблю работать в слаженной команде. Целеустремленная. С обостренным чувством справедливости. Ответственная. Исполнительная. Стрессоустойчивая. Умею работать в коллективе.