Расширенный поиск

34 года, женщина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
25 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Составление графиков и контроль работы персонала в смену, обучение персонала, открытие и закрытие смены, проведение инвентаризации, учет продуктов на кухне и в баре, ведение документации, прием заказов и организация банкетных мероприятий, внедрение и организация детских праздников, проведение выездного обслуживания и работа с туристическими группами. Владение програмой r-keeper
Основное образование
Высшее , Ярославский государственный педагогический университет‚ Факультет: Педагогический , 2005
 
Опыт работы

2010, июнь — продолжаю работать, 6 лет

И.О. директора

Кафе - пекарня "Хлеб насущный"

1Контроль работы персонала
2Контроль работы зала
3Составление заказов: бар, кухня, через FNB
4Составление расписания через программу ЕМS5 5Работа в MAICROS
6Работа с накладными(формирование, внесение, оприходование)

 

2010, март — продолжаю работать, 7 лет

Менеджер

ООО "Япоша"

Открытие и закрытие смены. Контроль за работой:барменов, официантов, технического персонала.Работа в зале:общение с гостями,разрешение конфликтных ситуаций.Ведение первичной документации,составление графика работы персонала.Формирование и заказ барной продукции и хоз.товаров.Снятие остатков по бару и хоз.товарам.Работа в R-keepere.Сдача инкассации.Проведение конкурсов для официантов.

 

2009, январь — 2010, февраль, 1 год 1 мес

Официант ; Администратор

ООО "Союз"

г.Ярославль Описание деятельности организации: Кафе Должностные обязанности: Выполнение обязанностей официанта и бармена: сервировка зала, встреча гостей, прием заказа и оформление его при помощи r-keeper, обслуживание гостей, расчет, проведение банкетных и фуршетных мероприятий и сервировка зала согласно типу мероприятия, приготовление напитков за барной стойкой, выполнение обязанностей администратора: работа с персоналом, открытие и закрытие смены, ведение документации, прием заказов и организация банкетных мероприятий, внедрение и организация детских праздников. Период работы: С июля

 

2005, январь — 2009, май, 4 года

Официант-бармен

ООО "Горячий лёд"

г.Ярославль Описание деятельности организации: Кафе Должностные обязанности: Выполнение обязанностей официанта и бармена: сервировка зала, встреча гостей, прием заказа и оформление его при помощи r-keeper, обслуживание гостей, расчет, проведение банкетных и фуршетных мероприятий и сервировка зала согласно типу мероприятия, приготовление напитков за барной стойкой, выполнение обязанностей администратора: работа с персоналом, открытие и закрытие смены, ведение документации, прием заказов и организация банкетных мероприятий.

 
Основное образование
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Ярославский государственный педагогический университет‚ Факультет: Педагогический

Начальные классы

Форма обучения: Дневная/Очная

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

О себе

Отсутствие вредных привычек‚ обязательность‚ исполнительность‚ честность‚ доброжелательность‚ ответственность‚ обучаемость. Занятия в свободное время: Изучение иностранного языка