2013, ноябрь — продолжаю работать, 10 лет
Заместитель директора по закупкам
ООО "Фастлэнд" Сеть кафе Му-Му, Кор. питание,
Москва
(в подчинении 7 человек)
Должностные обязанности:
Контроль отдела закупок по объему товарооборота закупаемого сырья (текущего и нового). Анализ и контроль входящих цен с целью достижения наиболее выгодных условий для компании. Оперативное и стратегическое планирование деятельности отдела. Заключение годовых контрактов с производителями и контроль дальнейших выполнений обязательств. Организация и контроль тендеров (Кронос, CISLink, В2В). Консолидация информации по работе отдела, еженедельное/ежемесячное составление и предоставление отчетов руководству о результатах деятельности отдела. Принятие управленческих решений по вопросам, входящим в компетенцию отдела. Мониторинг и консолидация информации о текущей ситуации на рынке и прогнозирование стоимости сырья. Составление прогнозов, текущих и перспективных планов закупок. Проведение переговоров с поставщиками и дальнейший контроль выполнения достигнутых соглашений. Контроль работы над претензиями, урегулирование спорных вопросов с поставщиками. Подбор персонала, определение задач, обязанностей и регламентов работы сотрудников отдела закупок.
Достижения:
- Создание направления ВЭД (Китай, Болгария, Бразилия), что привело к снижению стоимости сырья на 17%;
- Организация и сопровождение процесса перевода 2-х складов на новое местонахождение;
- Снижение товаро-оборачиваемости склада с 18 до 11 дней;
- Удержание уровня стоимости сырья ниже уровня инфляции (за период 2014-2016 г. рост стоимости сырья - 12%, по сравнению с инфляцией - 30,6%).,
2013, февраль — 2013, ноябрь, 9 мес
Руководитель отдела закупок
ООО "Фуд Логистик" Сеть пиццерий и ресторанов Ташир, Мерцен, Место и др
Москва
(в подчинении 6 человек)
Должностные обязанности:
Планирование, организация, управление и контроль закупок компании. Проверка качества закупаемого продукта в соответствии с заданными стандартами. Построение организационной структуры отдела закупок. Обеспечение контроля над выполнением задач отдела по объёму закупок, ценовой политике, количеству, ассортименту закупаемого сырья. Проведение переговоров и контроль за выполнением достигнутых договоренностей. Организация и контроль всех направлений закупочной деятельности компании. Подбор персонала и определение задач, обязанностей и регламентов работы сотрудников Отдела закупок.
Достижения:
- Определение матрицы товаров для централизации на ЕРЦ;
- Снижение стоимости товаров и увеличение отсрочки платежа с действующими поставщиками;
- Изменение организационной структуры отдела для более эффективной работы.
2011, март — 2013, февраль, 1 год 11 мес
менеджер отдела закупок
ООО «Планета Вкуса" Сеть пиццерий и ресторанов Сбарро, Восточный Базар, Елки-Палки, Маленькая Япония, Виаджио
Москва
(в подчинении 12 человек)
Должностные обязанности:
Планирование, бюджетирование, организация, управление и контроль закупок компании. Построение структуры отдела закупок. Планирование и определение приоритетов в отделе закупок. Контроль над выполнения задач отдела закупок по объёму закупок, ценовой политике, оборачиваемости товарных запасов. Проведение переговоров и контроль выполнения достигнутых договоренностей. Контроль и администрирование всех направлений закупочной деятельности компании.
Достижения:
- Снижение оборачиваемости склада на 30%;
- Создание отдела закупок в сети Елки-Палки;
- Снижение стоимости товаров на 7%, увеличение отсрочки платежа с 30 до 45 дней;
- Изменение организационной структуры отдела для более эффективной работы.
2009, февраль — 2010, март, 1 год
Руководитель отдела закупок
В той же компании: ООО «Планета Вкуса" Сеть пиццерий и ресторанов Сбарро, Восточный Базар, Елки-Палки, Маленькая Япония, Виаджио
(заместитель руководителя отдела закупок). Обязанности: поиск новых поставщиков (новых продовольственных и не продовольственных товаров), заключение и ведение договор на поставку товаров (от канцтоваров до мяса), организация новых проектов, контроль и мониторинг цен закупки, отслеживание документации по качеству (декларация, сертификат, уд. Качества, вет. справка и др.), состаление отчетности, решение текущих проблем и вопросов, подмена любого менеджера (отпуск, болезнь) и многое другое. В подчинении 4 человека.
ДОСТИЖЕНИЯ:
- Систематизация закупки товара (создание бланков, налаживание периодичности доставки);
- Заключение ряда финансово-выгодных договоров;
- Организация и ведение нескольких успешных проектов.
2010, март — 2011, март, 1 год
Руководитель отдела закупок
ООО «Перспектива" Сеть пивных ресторанов ПивБум
Москва
(в подчинении 2 человека)
Должностные обязанности и достижения:
Поиск новых поставщиков. Заключение и ведение договоров на поставку товаров, контроль и мониторинг цен закупки.
Достижения:
- Создание с нуля единой системы закупок для всех ресторанов, что позволило систематизировать своевременную поставку товаров в сеть;
- Организация и проведение тендеров, что привело к увеличению маркетинговых выплат на 50%;
- Снижение стоимости закупаемого сырья на 15%;
2006, апрель — 2010, март, 3 года 11 мес
Старший менеджер по закупкам
В той же компании: ООО «Перспектива" Сеть пивных ресторанов ПивБум
(в подчинении 4 человека)
Должностные обязанности и достижения:
Поиск новых поставщиков продовольственных и не продовольственных товаров, заключение и контроль за соблюдением договоров на поставку товаров. Организация и сопровождение новых проектов, контроль и мониторинг цен, отслеживание документации по качеству
2000, октябрь — 2006, март, 5 лет
Менеджер отдела закупок
ЗАО НПФ "Бурсинтез-М", г. Москва (Производство промышленной химии)
Москва
Должностные обязанности и достижения:
Ведение договоров, отслеживание остатков на складе, закупка производственного сырья, поиск новых поставщиков.
Высшее образование (специалист)
МГУС (Московский государственный университет сервиса), Факультет: Налоги и налогообложение
Владение языками
Английский - начальный
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность, активность, целеустремленность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность
Личные качества:Водительские права
Категория A, B
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Семейное положение: Женат, 2-е детей
id резюме: 9042522,
обновлено 31-10-2016 19:54:27