Расширенный поиск

48 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Инженер-технолог производственного отдела пищевого производства
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- организация и контроль производственных процессов;
- ведение производственного и технологического учета на предприятии;
- контроль качества сырья и готовой продукции;
- решение вопросов, связанных с получением разрешительных документов в органах Госсанэпиднадзора, Ветслужбы, Центрах стандартизации и метрологии;
- разработка нормативной документации предприятия(ТУ и ТИ, руководств, должностных инструкций);
Основное образование
Высшее , Московская академия государственного и муниципального управления РАГС при Президенте РФ , 2007
 
Опыт работы

2005, июль — продолжаю работать, 11 лет

Ведущий инженер-проектировщик Отдела проектирования и комплектации

ООО «БРК инжиниринг»«Ре100» www.re100.ru

Основные обязанности:
• проектирование предприятий общественного питания
• разработка нормативной документации предприятий (ТУ и ТИ, руководств, должностных инструкций);
• консультации по технологическим процессам и подбору оборудования;

 

2001, январь — 2005, июнь, 4 года

Руководитель отдела технологии

ООО «Бипак» (Поставка оборудования для пищевых предприятий http://www.bipack.ru )

Основные обязанности:
• проектирование предприятий
• разработка нормативной документации предприятий (ТУ и ТИ, руководств, должностных инструкций);
• консультации по технологическим процессам и подбору оборудования;
• обучение персонала;

 

2000, декабрь — 2005, июнь, 4 года

Главный технолог

ООО «Гринвич Вест» (Сушеные морепродукты. Снэки. Производство и фасовка www.greenwichwest.ru)

Основные обязанности:
• организация и контроль производственных процессов;
• ведение производственного и технологического учета на предприятии;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• решение вопросов, связанных с получением разрешительных документов в органах Госсанэпиднадзора, Ветслужбы, Центрах стандартизации и метрологии;
• разработка нормативной документации предприятия(ТУ и ТИ, руководств, должностных инструкций);

 
Основное образование
г.в.

Второе высшее

Московский государственный строительный университет

Промышленное и гражданское строительство

по настоящее время

 
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская академия государственного и муниципального управления РАГС при Президенте РФ

Государственное и муниципальное управление.

Защита диплома по специальности

 
2006 г.в.

Второе высшее

Московский государственный университет пищевых производств

Бухгалтерский учет, анализ и аудит

Защита диплома по специальности – Экономист

 
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный университет пищевых производств

Машины и аппараты пищевых производств

Защита диплома

 
2002 г.в.

Неполное высшее

Московский Государственный университет пищевых производств

Технолог хлебопекарной, макаронной, кондитерской промышленности
 
Дополнительное образование

2004 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Центр профессиональной подготовки "СТЕК"

Бухгалтерский учет и отчетность, бухгалтер

 

2003 г.в.

Санкт-Петербургская Государственная медицинская академия им. И.И.Мечникова

Разработка и внедрение системы собственного контроля, основанной на принципах НАССР, Разработка и внедрение системы собственного контроля, основанной на принципах НАССР

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Стаж по специальности Технолог(Главный технолог) - 10 лет   (пищевые предприятия)
Как проектировщик пищевых предприятий (с 2001г. порядка 50 спроектированных‚ согласованных с СЭН и введенных в строй предприятий со специализациями: рыбопереработка‚ мясопереработка‚ сыродельные предприятия‚ розлив соков‚ производство наливных маргаринов (спрэдов)) сотрудничал с ОАО «ГИПРОПИЩЕПРОМ - 1» и НПЦ «ГИПРОНИСЕЛЬХОЗ»
С 2005г. Проектировал предприятия общественного питания.
Разрабатываю части ТХ‚ ВК‚ ОВ и ООС
Мной разработаны‚ зарегистрированы и внедрены на производствах 18 ТУ на разные виды пищевой продукции.
Привлекался как специалист к разработке и изготовлению пищевого оборудования.
Свободно владею персональным компьютером как пользователь.
Иностранный язык - английский (в рамках школы и института).