Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
28 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Высокая работоспособность
Активность и коммуникабельность
Собранность и нацеленность на результат
Умение управлять и работать с коллективом
Способность обучать и обучаться
Креативность и абстрактное мышление
Презентабельная внешность
Основное образование
Высшее , Московский институт права , 2008
 
Опыт работы

2010, январь — 2010, март, 1 мес

Управляющий ресторана

ЗАО "Фармгрупп", ресторан "Конадо"

Управление рестораном в период кризиса. Разработка антикризисных программ управление. Разработка программ лояльности посетителей. Полная проработка нового меню, смена кухни.

 

2009, март — 2010, январь, 10 мес

Управляющий ночного клуба

ООО "Юмакс Девелопмент", ночной клуб "23"

Открытие ночного клуба с нуля. Осуществлял контроль строительных и отделочных работ, закупка строительных материалов, проработка дизайна ночного клуба. Работа с разрешительной документацией. Выбор и покупка оборудования.Калькуляционные и технологические карты. Выбор концепции заведения. Поиск и переговоры с поставщиками. Подбор персонала.

 

2008, сентябрь — 2009, январь, 4 мес

Управляющий start-up

OOO "Деревня негритят"

рестораном Постановка работы ресторана до открытия. Контроль строительных и отделочных работ, декорирование, поиск и переговоры с поставщиками, разработка меню и барной карты, подбор и обучение персонала. Контроль первого месяца работы ресторана.

 

2008, март — 2008, сентябрь, 6 мес

Руководитель выездного бара

ИП "Toystik"

Огранизация и обслуживание корпоративных вечеринок, презентаций, фуршетов. Персональная разработка меню с каждым клиентом. Подбор музыкального сопровождения мероприятия. Декорирование или создания площадки.

 

2006, декабрь — 2008, сентябрь, 1 год 9 мес

Менеджер по подбору персонала

ЗАО "Баларк"

Поиск и тщательный выбор кандидатов на должности менеджеров по продажам Обучение отобранных кандидатов и создания у них лояльного настроение к компании. Контроль работы менеджеров. Распределение людей на место более им подходящее рекомендательное письмо • ООО "Деревня негретят" , Неверов Павел, Учредитель +7-915-245-60-10 • Ключевые навыки Высокая работоспособность Креативность и абстрактное мышление Активность и коммуникабельность Презентабельная внешность Умение управлять и работать с коллективом Способность обучать и обучаться Собранность и нацеленность на результат

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский институт права

Финансовый менеджмент
 
2007 г.в.

Курсы переподготовки

МЭИ ТУ кафедра "Дизайн среды"

Международный сертификат
 
2007 г.в.

Курсы переподготовки

МГТУ им. Баумана

Сертификат гос.образца
 
2005 г.в.

Курсы переподготовки

Барменская Ассоциация России., Бар-Стафф

Диплом
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет