Расширенный поиск

32 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
cу-шеф
40 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
УМЕНИЕ РАБОТЫ С КОЛЛЕКТИВОМ.УЧЕНИЕ МОЛОДЫХ ПОВАРОВ.УМЕНИЕ СОЗДАВАТЬ НОВЫЕ БЛЮДА.ИЗУЧЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ.СЕРТИФИКАТОВ.ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД.ЗНАНИЕ БЛЮД ЕВРОПЕЙСКОЙ.ИТАЛЬЯНСКОЙ.КИТАЙСКОЙ.ЯПОНСКОЙ КУХНИ.
Основное образование
Среднее профессиональное , курсы поваров , 2002
 
Опыт работы

2009, март — продолжаю работать, 8 лет

ПОВАР-УНИВЕРСАЛ

ПЕПЕРОНИ-ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

ВОЗМОЖНОСТЬ УЗНАТЬ ТОНКОСТИ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ.УЧЕНИЯ У САМОГО НАСТОЯЩЕГО ШЕФ ПОВАРА С ИТАЛИИ.ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ НОВЫХ БЛЮД ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ.ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД КАК ГОРЯЧИХ ТАК И БАНКЕТНЫХ.

 

2009, январь — 2009, апрель, 3 мес

ПОВАР-УНИВЕРСАЛ

ШЕНОНСО

 

2007, декабрь — 2009, январь, 1 год 1 мес

СУ-ШЕФ

МИКАТОРИ

ОТКРЫТИЕ ВТОРОГО ЗАЛА-ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ.КОНТРОЛЬ.ДОКУМЕНТАЦИЯ.СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ.БАНКЕТНОЕ МЕНЮ.ЯПОНСКАЯ КУХНЯ.

 

2007, июль — 2007, декабрь, 5 мес

СУ-ШЕФ

ЕАТ @TOLK - ДЕЛОВОЙ ЦЕНТР У КРЕМЛЯ

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА БЛЮД.КОНТРОЛЬ ЗАГОТОВОК В МАГАЗИНЫ ДЕЛОВОГО ЦЕНТРА.КОНТРОЛЬ ГОРЯЧИХ И ХОЛОДНЫХ БЛЮД ИРЛАНДСКОГО ПАБА.БАНКЕТНЫЕ МЕНЮ.ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ.

 

2006, апрель — 2007, июль, 1 год 3 мес

СУ-ШЕФ

КАФЕ СТЕФАНИС

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА БЛЮД.ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ.СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ.УЧЕБНЫЕ ЗАНЯТИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ПОВАРОВ.ПОМОЩЬ ВО ВСЕХ ДОКУМЕНТАХ ШЕФ ПОВАРУ.

 

2005, август — 2006, март, 7 мес

ПОВАР УНИВЕРСАЛ

ЛЯ-КАФЕ

ГОРЯЧИЕ ИИ ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА.ОЗНАКОМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО СОСТАВЛЕНИЮ ТЕХНОЛОГИИ КАЛЬКУЛЯЦИИ БЛЮД.

 

2004, июнь — 2005, август, 1 год 2 мес

ПОВАР-УНИВЕРСАЛ

ПРАДО

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЯЧИХ БЛЮД ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ С УКЛОНОМ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕЙ

 

2003, апрель — 2004, июнь, 1 год 2 мес

ПОВАР-УНИВЕРСАЛ

ВЕРТИНСКИЙ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЯЧИХ И ХОЛОДНЫХ БЛЮД.ПРИГОТОВЛЕНИЕ БАНКЕТНЫЧ БЛЮД.

 

2002, март — 2003, апрель, 1 год 1 мес

ПОВАР4РАЗРЯДА

ПЯТЬ ЗВЕЗД.

ОСНОВЫ КАЛЬКУЛЯЦИИ.ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ.ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ПО ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНЕ.

 
Основное образование
2002 г.в.

Среднее профессиональное

курсы поваров

повар 4 разряда
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

гражданство российское.без вредных привычек.ответственный за свою работу.готов помочь в любую минуту.люблю отзывчивость.сам не вру никогда и не люблю когда мне врут.стрессоустойчивый.