Расширенный поиск

39 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
знание программы R-keeper,1с,S-Hause.
Основное образование
Неполное высшее , Брянский колледж экономики , 1998
 
Опыт работы

2010, июнь — 2011, апрель, 10 мес

директор

Трактир "Елки-Палки

финансовый контроль,подбор персонала,работа с поставщиками,ведение отчетности.

 

2005, октябрь — 2010, март, 4 года

директор

Клуб "Тропикано" собственный проект.

Открытие кафе-баров с нуля.
Проведение переговоров с потенциальными поставщиками, поддержка и расширение.
Подготовка документов для заключения договоров.
Организация и контроль работы бара, зала и кухни.
Взаимодействие с поставщиками, закупки.
Разработка и введение новых позиций;
Решение административно – организационных вопросов;
Контроль качества обслуживания гостей кафе;
Управление персоналом (штат 30-35 человек)
Составление ежемесячного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Подбор, обучение и аттестации работников;
Контроль соблюдения сотрудниками установленных правил и норм.
Ведение отчетности, учет материальных ценностей, инвентаризация.

 

2004, июнь — 2005, сентябрь, 1 год 3 мес

Бар-менеджер

Клуб "Черный лебедь"

Управление баром, обучение персонала,работа с поставщиками, Открытие кафе-баров с нуля.
Проведение переговоров с потенциальными поставщиками, поддержка и расширение.
Подготовка документов для заключения договоров.
Организация и контроль работы бара.
Взаимодействие с поставщиками..
Разработка и введение новых позиций;
Контроль качества обслуживания гостей кафе;
Составление ежемесячного график

 

2002, июнь — 2004, май, 1 год 11 мес

Управляющий

, ООО " Сарбина" Кафе-бар" Кружка"

подбор штатного персонала
• организация работы своих подчиненных;
• составление планов мероприятий (перспективных годовых и ежемесячных);
• составление и осуществление проектов по рекламным кампаниям;
• разработка концепции заведения внутренней и внешней политики на рынке ночного досуга;
• креативная работа с проектами шоу-программ;
• взаимодействие с поставщиками, закупки, заключение договоров.
• Организация и контроль работы бара, зала и кухни.
• взаимодействие с поставщиками, закупки, заключение договоров.

 

2001, апрель — 2002, июнь, 1 год 2 мес

Администратор клуба

, Клуб " Бункер"

подбор штатного персонала
• организация работы своих подчиненных;
• составление планов мероприятий (перспективных годовых и ежемесячных);
• составление и осуществление проектов по рекламным кампаниям;
• разработка концепции заведения внутренней и внешней политики на рынке ночного досуга;
• креативная работа с проектами шоу-программ;
• взаимодействие с поставщиками, закупки, заключение договоров.
• Организация и контроль работы бара, зала и кухни.
• взаимодействие с поставщиками, закупки, заключение договоров.
• разработка и введение новых позиций;
• решение административно – организационных вопросов;
• контроль качества обслуживания гостей кафе;
• Управление персоналом (штат 30-35 человек)

 
Основное образование
1998 г.в.

Неполное высшее

Брянский колледж экономики

экономист
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Детей нет