Расширенный поиск
резюме (Директор ресторана, Управляющий)

38 лет, мужчина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор ресторана, Управляющий
100 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт работы в сфере оказания услуг высокой кухни, руководящей работы в ресторане, руководство персоналом в 40 человек, согласования разрешительной документации, открытие заведения с нуля, ведение бухгалтерской и калькуляционной, кассового документо-оборота, профессиональный пользователь ПК (неотъемлемые офисные программы, знание касс, R-Keeper, Store House), электронной почты.
Опыт ведения полной отчетности ресторана, проведения тренингов с персоналом, плотная работа с гостями, проведение выездных мероприятий, предложений по увеличению прибыли ресторана, принятие и проведение мероприятий до 200 персон.

Личные качества: постоянное самосовершенствование в работе, системное мышление, умение работать в команде. Настойчивость, уверенность, справедливость, аккуратность, внимательность к деталям.
Основное образование
Высшее , МГУ‚ Факультет / , 2003
 
Опыт работы

2009, апрель — 2010, апрель, 1 год

Менеджер, Заместитель управляющего

Клуб ресторан Портал

Должностные обязанности: PR, HR менеджмент, разработка, развитие и ведение сайта ведение ресторанной отчетности, работа с гостями, тренинги и совершенствование персонала. Рекомендации, при личной встрече гарантирую.

 

2001, февраль — 2008, апрель, 7 лет

Менеджер, Заместитель управляющего

Bosco di Ciliegi - Ресторация Боско - Bosco Bar

Оказания услуг по организации питания высокой кухни. Руководство персоналом в 40 человек, проведения тренингов с персоналом, плотная работа с гостями, проведение выездных мероприятий, предложений по увеличению прибыли ресторана, принятие и проведение мероприятий до 200 персон.

 
Основное образование
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУ‚ Факультет /

Экология / Оборудование предприятий

Год окончания 2003

 

Владение языками

Английский - свободное владение

Итальянский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Постоянное самосовершенствование в работе‚ системное мышление‚ умение работать в команде. Настойчивость‚ уверенность‚ справедливость‚ аккуратность‚ внимательность к деталям.