Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
по договоренности
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Работа с персоналом, формирование графика, обучение персонала, работа с фирмами по закупкам, ведение денежных средств.
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2010, сентябрь — 2012, январь, 1 год 4 мес

Администратор

ООО "Инжениринг Консалтинг"

открытие/закрытие смены ресторана;
контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал);
обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п);
составление штатного расписания, контроль рабочих часов;
осуществление закупок барной продукции, хоз. товаров;
устранение конфликтных ситуаций между персоналом, персоналом и администрацией, персоналом и гостями ресторана;
управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу;
ведение отчетной документации;
ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
проведение инвентаризационной описи.

 

2006, июнь — 2010, сентябрь, 4 года

Администратор

ООО "Тандем"

Пришла в организацию официантом, проработав год стала барменом а через 3 месяца повысили до администратора! В данный момент работаю.

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть