Расширенный поиск

33 года, мужчина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
25 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Знание японской кухни (холодный и горячий цеха), итальянской кухни. Умение организовывать пресонал, составлять технологические карты, проводить учет продуктов, анализировать потребность в продуктах. Опыт в подготовке к открытию ресторана.
Основное образование
Среднее профессиональное , Профшкола №1 , 2002
 
Опыт работы

2011, февраль — 2011, апрель, 1 мес

повар холодного цеха

Фабрика диетического питания "Just for you"

приготовление диетических блюд (салаты, соки и т.п.)

 

2010, ноябрь — 2010, декабрь, 1 мес

Повар горячего цеха

Ресторан "La Petit Meison"

приготовление блюд английской кухни
выполнение поручений шеф-повара
помощь в подготовке открытия ресторана

 

2010, сентябрь — 2010, октябрь, 1 мес

повар горячего цеха

Ресторан "Peperoni"

приготовление блюд итальянской кухни
приготовление блюд на гриле

 

2010, май — 2010, август, 3 мес

повар

Рксторан "Дом"

приготовление блюд европейской кухни
проработка меню
составление заявок на необходимые продукты
помощь в подготовке открытия ресторана

 

2008, апрель — 2010, апрель, 2 года

суши-повар

Кафе "Шоколад"

приготовление блюд японской кухни
составление заявок на необходимые продукты
подготовка персонала
организация и контроль технологического процесса блюд

 
Основное образование
2002 г.в.

Среднее профессиональное

Профшкола №1

автослесарь по ремонту автомобилей
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть