Расширенный поиск
резюме (Бар-менеджер)

45 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бар-менеджер
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Профессиональные навыки и опыт:
работа с кассовыми системами R-KEEPER и MICROS;
опыт работы с представителями международного бренда;
переговоры с поставщиками и привлечение спонсорских средств;
разработка программы продвижения бренда в сегменте целевой аудитории;
организация банкетов, тематических вечеринок и других мероприятий;
участие в проекте с момента планировки помещения;
закупка и размещение электрооборудования, сантехники и т.п.
набор персонала, штатное расписание, графики работы, тренинги;
основная,винная и коктейльная карты любой сложности;
мотивационные программы и оценка профессионального уровня персонала;
заказ товара, планирование и учёт;
оперативный контроль продаж;
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2011, октябрь — 2012, февраль, 4 мес

менеджер бара

БуддаКлаб

открытие бара в клубе-ресторане

 

2011, январь — 2011, май, 4 мес

управляющий

CARGO BAR

управление баром

 

2010, январь — 2011, январь, 1 год

организация частных вечеринок

freelance

Помощь частным лицам в организации вечеринок и других мероприятий. От закупки алкоголя и аренды оборудования до букинга диджеев.

 

2009, июнь — 2009, декабрь, 6 мес

управляющий

132 BPM BAR

запуск проекта и управление им на стадии дебюта

 

2009, январь — 2009, апрель, 3 мес

start-up менеджер

BARREL CAFE

открытие бара сегмента премиум в г.Южно-Сахалинске

 

2007, август — 2007, ноябрь, 3 мес

start-up менеджер

CHIVASLIVEBAR

открытие бара в соответствии с концепцией от компании
Pernod-Ricard

 

2006, январь — 2006, сентябрь, 8 мес

менеджер бара

CHIVAS BAR / INDUS

открытие бара в соответствии с концепцией от компании
Pernod-Ricard

 

2003, январь — 2005, апрель, 2 года 3 мес

менеджер бара

SNOBS

открытие и управление баром в гастрономическом ресторане

 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть