Расширенный поиск

48 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
зам. директора ресторана
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
в общепите с 1993 года,начинала работу с должности официанта.
- Знание технологических процессов бара и кухни
-Опыт открытия и организации работы с «0»
-Отличное знание и соблюдение стандартов сервиса
-организация презентаций,мероприятий ресторана.
-умение общаться с людьми,решение конфликтрых ситуаций
-организаторские способности
Основное образование
Среднее профессиональное , Пермский коммерческий колледж , 1992
 
Опыт работы

2008, июль — 2009, ноябрь, 1 год 4 мес

менеджер по питанию

ООО "Киномакс"

-осуществление управления коммерческой деятельностью предприятия;
-разработка ассортиментного перечня блюд, напитков с учетом соблюдения санитарных и технологических требований;
-участие в оценке , обучении и расстановке кадров, мотивируя их к повышению проф. уровня;
-обеспечение соблюдения работниками производства правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, правил трудового распорядка;
-организация учета товара- материальных ценностей;
-опыт общения с проверяющими организациями;
-оформление разрешительных документов для работы предприятия (СЭС, пожарники), лицензии на алкогольную продукцию.

 
Основное образование
1992 г.в.

Среднее профессиональное

Пермский коммерческий колледж

товаровед прод.товаров
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем

О себе

 В работе- Нацеленность на результат‚ коммуникабельность‚ работоспособность‚ порядочность‚ умение работать в команде‚ эмоциональна- устойчива‚ обучаема.Знание программы «R-Keeper»‚уверенный пользователь ПК.