Расширенный поиск
резюме (Су шеф)

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
6 лет
Профессиональные навыки

Управление персоналом, контроль качества, обучение персонала, заказ продуктов, приготовление блюд, составление технологических карт, составление меню, японская кухня

 Объслуживание банкетов.Выездное объслуживание.
Основное образование
Высшее , МГУТУ , 2016
 
Опыт работы

2003, июль — продолжаю работать, 13 лет

Заместитель Заведующего производством

Ресторан Узбекистан

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, ресторан , Москва

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления. Составление технологических карт. Огромный опыт выездного обслуживания (Кейтеринг)
Личный опыт: Мясной цех, горячий цех, Холодный цех. Знание китайской кухни (работа на воке)

 
Основное образование
2016 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУТУ

Технолог
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Детей нет