30 000 руб.
Проведение фуршетов, ночных мероприятий.
Контроль персонала (10-15 чел)
Составление закупок бар, кухня.
Инвентаризация.
Подбор персонала.
Мотивация и контроль
2011, ноябрь — 2012, февраль, 3 мес
Директор магазина
LTB (Москва)
Закрытие и открытие магазина
Контроль работы персонала.обучение
Выполнение плановых показателей продаж с соблюдением стандартов
Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей
Контроль соблюдения стандартов выкладки товара (выкладка в соответствии с планограммами),
Контроль соблюдения стандартов обслуживания покупателей
Ведение отчетности
2011, февраль — 2011, ноябрь, 9 мес
Администратор магазина
Модный континент, ОАО (Москва)
Закрытие и открытие магазина
Контроль работы персонала.обучение
Выполнение плановых показателей продаж с соблюдением стандартов
Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей
Контроль соблюдения стандартов выкладки товара (выкладка в соответствии с планограммами),
Контроль соблюдения стандартов обслуживания покупателей
Ведение отчетности
2010, сентябрь — 2010, ноябрь, 2 мес
Менеджер ресторана
Япошка-Сити, ООО (Россия)
Закрытие и открытие ресторана
Обучение,мотивация и контроль персонала
инвентаризация
Ведение отчетности
Разрешение конфликтных ситуаций
Закупка бар,хоз. нужды.
2008, июнь — 2010, февраль, 1 год 8 мес
Заместитель управляющего
Play Кафе
Организация и контроль работы персонала, обучение, контроль, мотивация.
Организация работы по качественному и своевременному обслуживанию гостей.
Ведение отчетности.
Закупка бар,кухня: работа с поставщиками.
Закрытие,открытие смены.
Организация банкетов,вечеринок.
Организация учета и инвентаризаций кафе.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Среднее профессиональное
Московский Государственный Техникум Моделирования Обуви и Маркетинга
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Не замужем , Детей нет
О себе
Ответственная‚ стрессоустойчивая‚справедливая.
id резюме: 9158595,
обновлено 03-05-2012 17:52:34