Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Уфа

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий; шеф-повар; заведующий производством
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Санкт-Петербург , Краснодарский край (1  город) , Самарская область (1  город) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Профессиональный шеф-повар со знанием японской‚ итальянской и зарубежной кухни‚ с опытом работы более 5 лет. Хорошо знаком с организаторской работой: - Открытие суши-бара и ресторана с нулевого цикла; - Подбор и обучение персонала; - Составление меню; - Контроль работы младшего персонала; - Разработка и приготовление фирменных блюд (холодные закуски‚ первые и вторые блюда).
Основное образование
Высшее , "Российский Государственный Торгово-Экономический Университет" Уфимский институт. , 2010
 
Опыт работы

2010, июнь — продолжаю работать, 6 лет

Шеф-повар

Ресторан "Панорама"

по настоящее время

 

2007, май — 2009, ноябрь, 2 года 6 мес

Шеф-повар

Сеть отелей «Амакс-Турист»

 

2003, сентябрь — 2007, май, 3 года 8 мес

Шеф-повар

Сеть ресторанов «Тинькофф»

 
Основное образование
2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

"Российский Государственный Торгово-Экономический Университет" Уфимский институт.

"Менеджмент организации"

Дата выдачи 17 июня 2010г.

 
1999 г.в.

Среднее профессиональное

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ

Шеф - повар; Зав. производством; официант-бармен

09.1995-05.1999 Кулинарный лицей Факультет: повар русской национальной и зарубежной кухни.

 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Обладаю огромным рабочим потенциалом‚ предприимчивостью‚ трудолюбием. Честный‚ открытый‚ аккуратный‚ без вредных привычек. Люблю разрабатывать и готовить блюда. В стрессовых ситуациях не теряю работоспособности‚ более того‚ способен активизироваться и анализировать. Легко адаптируюсь в коллективах и новых сферах деятельности. Обладаю организаторскими способностями‚ быстро нахожу общий язык‚ как с выше стоящим руководством‚ так и с младшим обслуживающим персоналом. Имею возможность работы с ненормированным графиком‚ водительские права категории «В».