Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, помощник управляющего
70 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- Набор персонала
- Обучение и развитие персонала
- Работа с гостями
- Составление заказа продукции, приём поставки продукции
- Контроль расходов
- Получение прибыли
- Составление расписания
- Выполнение задании ПТО (организации и контроль)
- Проведение инвентаризации
- Контроль работы ресторанов
- Обеспечение выполнения бюджета по Товарообороту и операционной прибыли
- Контроль деятельности сотрудников ресторанов
- Проведение аттестации менеджмента ресторанов
- Управление продажами в ресторанах
- Контроль маркетинговой активности
- Управление персоналом ресторанов
- Контроль на соответствие ресторанов стандартам компании
- Ведение и предоставление отчетности
Основное образование
Высшее , Межотраслевой Институт Развития Инновационных Технологий (МИРИТ) является структурным подразделением ГОУ ВПО МГТУ «Станкин» , 2010
 
Опыт работы

2010, июнь — продолжаю работать, 6 лет

Руководитель проекта

ООО ФастФуд Холдинг

Создание бренда.

 

1998, август — 2010, апрель, 11 лет

Первый ассистент директора

ЗАО Москва Макдоналдс

- Набор персонала
- Обучение и развитие персонала
- Работа с гостями
- Составление заказа продукции‚ приём поставки продукции
- Контроль расходов
- Получение прибыли
- Составление расписания
- Выполнение задании ПТО(организации и контроль)
- Проведение инвентаризации

 

2005, октябрь — 2006, февраль, 4 мес

Менеджер аналитического отдела (Совместительство)

ООО Золотой Арбуз

-подготовка документов
-встреча клиентов в офисе
-ведение анализа данных
-работа с таблицами данных

 
Основное образование
2010 г.в.

Второе высшее

Межотраслевой Институт Развития Инновационных Технологий (МИРИТ) является структурным подразделением ГОУ ВПО МГТУ «Станкин»

Управление финансами
 
2002 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГТУ СТАНКИН

Инженер технолог
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Учебный центр Макдоналдс

ROLP углубленный курс управление рестораном, Менеджер

 

2006 г.в.

Учебный центр Макдоналдс

EMP управление системами ресторана(Движение продуктов, Расписание, Тренинг, ПТО), Менеджер

 

2006 г.в.

Учебный центр Макдоналдс

AEC обрудование (TAYLOR, FRYMASTER, PRINCE CASTLE, SCOTSMAN), Менеджер

 

2005 г.в.

Учебный центр Макдоналдс

АSM углубленый курс управление сменой, Менеджер

 

2005 г.в.

Учебный центр Макдоналдс

BSM основнои курс управление сменой, Менеджер

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Открытость, высокие организаторские способности, оперативность, самостоятельность,
ответственность в принятии решений, коммуникабельность,
целеустремленность, быстрая обучаемость.