Расширенный поиск
резюме (повар  в семью или офис)

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
повар в семью или офис
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Желание работать, аккуратность, ответственность, честность, стрессоустойчивая, исполнительная, легко обучаемая. Приготовление блюд различной сложности(в т.ч. диетических, вегетарианских, по системе "раздельное питание"). Организация и проведение семейных торжеств(банкетов, фуршетов, детских праздников).Составление меню (в т.ч. праздничного), раскладки и перечня необходимых продуктов. Сервировка стола, знание особенностей детского питания, Знание различных кухонь(русской, европейской, итальянской, французской, японской, сербской).Умение работать и современным кухонным оборудованием и бытовыми приборами.Соблюдение санитарно- гигиенических норм: поддержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке.Регулярная закупка продуктов.Калькуляция.Учитывание потребностей, вкусов семьи и гостей работодателя. индивидуальный подход,оформление перед подачей на стол и сервировка стола.Приготовление и оформление блюд для торжеств.
Основное образование
Среднее профессиональное , Кузбасский Государственный Технический Университет , 2009
 
Опыт работы

2009, сентябрь — продолжаю работать, 7 лет

повар

ООО "С.С.С.Р." Итальянский ресторан "Каса Мия"

контроль над технологией приготовления блюд,приготовление, подача холодных блюд и закусок, проведение инвентаризаций

 

2009, февраль — 2009, август, 6 мес

шеф de cousine(шеф кухни)

Индия, Нью-Дели, DLF Emporio restaurant Zest,

Разработка, внедрение новых блюд и продуктов, контроль и качество приготовления блюд, технология, обновление базового меню

 

2008, август — 2009, февраль, 6 мес

повар

Работа в московской семье

приготовление, подача холодных, горячих, мучных блюд и закусок, сервировка стола, закуп продуктов, отчетность, уборка рабочего места

 

2006, август — 2008, август, 2 года

повар, су-шеф

ООО Ук "Веста"

контроль над технологией приготовления блюд,обучение персонала,приготовление, подача горячих, холодных блюд и закусок, проведение инвентаризаций

 

2006, март — 2006, август, 5 мес

повар

ООО ""Пиплс"

приготовление, оценка качества, подача холодных блюд и закусок.

 

2005, апрель — 2005, сентябрь, 5 мес

повар

ООО "АНК БМВ"

приготовление, оценка качества и подача холодных блюд и закусок, мучных изделий, десертов.

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Кузбасский Государственный Технический Университет

Государственное и муниципальное управление
 
2006 г.в.

Среднее профессиональное

Новокузнецкий торгово-экономический техникум

технолог продукции общественного питания
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

желание работать‚ спокойная‚ адекватная‚ не курю