Расширенный поиск
резюме (менеджер бара)

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер бара
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
уверенный пользователь ПК, владение офисной техникой, знание работы R-keeper
Основное образование
Высшее , Барменская Ассоциация России , 2008
 
Опыт работы

2009, сентябрь — 2010, март, 6 мес

помощник бар-менеджера

GOROproject

 

2009, ноябрь — 2010, февраль, 3 мес

бар-менеджер

Клуб «Ринго»

• организация работы бара;
• руководство и контроль персонала;
• составление графика работы персонала;
• составление барной, сигарной, коктейльной карт;
• ведение склада и переучет продукции;
• регулирование товарного запаса;
• знание производственной, приходно-расходной документации, первичной бухгалтерии;
• решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием заведения

 

2009, апрель — 2009, июль, 3 мес

Старший бармен

«Friends Bar & Summer Terrace»

• контроль за работой персонала;
• ведение барной документации;
• заказ товаров;
• проведение инвентаризации и переучета;
знание кассового аппарата.

 

2008, июнь — 2009, апрель, 10 мес

бармен

Клуб «Black Star Club» & La terrasse

• знание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных и слабоалкогольных коктейлей;
• знание стандартов отпуска готовых алкогольных и безалкогольных напитков;
• знание требований к используемому в барах инвентарю, посуде, приборам, оборудованию;
• знание кассового аппарата.

 
Основное образование
2008 г.в.

Курсы переподготовки

Барменская Ассоциация России

бармен
 
2008 г.в.

Высшее образование (магистр)

Приднепровская государственная академия строительства и архитектуры, специальность бухгалтер-аудитор

бухгалтер-аудитор
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Детей нет

О себе

Стремлюсь к профессиональному развитию‚ любознательна‚ способна новаторски подойти к решению задач‚ быстро обучаюсь‚ легко адаптируюсь к новой обстановке‚ исполнительна‚ комуникабельна‚ ответственная и целеустремленная.