Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
повар-суши\бригадир суши бара
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
  • Знание японской кухни,
  • Работа с рыбой и морепродуктами
  • приготовление суши\роллов
  • работа\составление технологических карт и меню
  • умения работать быстро и качественно.
  • умения работать в коллективе
  • контроль работы суши бара.
  • обучение персонала
  • Без вредных привычек
Основное образование
Среднее профессиональное , Управления, экономики и права (МОГКУЭП) '05 , 2005
 
Опыт работы

2008, январь — 2009, декабрь, 1 год 11 мес

бригадир суши-бара

ресторан Гиннотаки

Составление технологических карт и меню.Проработка блюд.Заказ\списание продукции.Контроль соблюдения технологий приготовления,хранения и отпуска готовых блюд.Контроль соблюдения санитарных норм.Обучение персонала.

 

2006, март — 2008, январь, 1 год 10 мес

повар суши

В той же компании: ресторан Гиннотаки

обработка рыбы и морепродуктов,приготовление суши\роллов\сашими\супов.Заготовка продукции.

 
Основное образование
2005 г.в.

Среднее профессиональное

Управления, экономики и права (МОГКУЭП) '05

Повар
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет