Расширенный поиск
резюме (менеджер ресторана, кафе)

32 года, женщина

Москва

Желаемая должность и зарплата
менеджер ресторана, кафе
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация и контроль работы линейного персонала‚ контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана. Организация проведения банкетов. Работа с персоналом‚ тренинги на знание меню и стандартов обслуживания. Решение конфликтных ситуаций. Проведение инвентаризации. Финансовая отчетность‚ работа с кассой‚ составление графиков работы персонала‚ ведение табеля рабочего времени.
Основное образование
Неполное высшее , РосЗИТЛП ,
 
Опыт работы

2005, ноябрь — продолжаю работать, 11 лет

официант, менеджер

кафе "Булошная"

контроль над процессом обслуживания, подготовкой производства к обслуживанию;
составление графиков работы сотрудников;
организация и проведение приемов, презентаций, банкетов, фуршетов;
организация рекламной деятельности ресторана;
проведение тренингов для персонала по вопросам обслуживания и этике делового общения;
разрешение конфликтных ситуаций (среди обслуживающего персонала, между обслуживающим персоналом и клиентами);
руководство (доведение инструкций и полномочий), организация и оценка работы подчиненных
участие в процессе приема и подбора работников.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

РосЗИТЛП

МТТ (менеджмент текстильных технологий)
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

аккуратная‚ пунктуальная‚ терпеливая‚ вежливая‚ внимательная‚ находчивая‚ ответственная‚ уравновешенная‚ доброжелательная‚ энергичная‚ трудолюбивая;)