Стаж работы в общественном питании с 2002года, работала: начальником склада по обслуживанию работников Министерства финансов РФ при комбинате питания, технолог по обслуживанию питанием работников МФ, бухгалтером при комбинате питания Московской печатной фабрики Гознак.
Организация работы и оперативный менеджмент кафе, разработка предложений по меню и контроль качества выпускаемой продукции,
организация закупок, ведение товарного склада, разработка новых блюд, производственный контроль, обслуживание выездных банкетов, обедов,
анализ деятельности предприятия и отчетность (статистика продаж, рентабельность тех или иных блюд, товарный отчет по кухне и др),
разработка предложений направленных на развитие и продвижение кафе на внутреннем рынке, участие в разработке рекламной и маркетинговой стратегии.
Инвентаризации, подбор персонала, взаимодействие с контролирующими и проверяющими организациями.
Наличие коллектива: Зав. производством, повар мясного цеха, повар горячего цеха, администратор, пекарь.