Расширенный поиск
резюме (Заместитель директора)

32 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заместитель директора
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Windows‚Office(Word‚Excel)‚интернет‚зл.почта‚оргтехника(сканер‚принтер‚факс
)Знание программы R-keeper и программы iiko. Знание кассового аппарата.
Основное образование
Высшее , Голицынский пограничный институт ФСБ РФ , 2012
 
Опыт работы

2012, сентябрь — 2012, декабрь, 3 мес

Заместитель директора ресторана

Еда&Вино

Контроль над поставками, заказами, списанием продукции.
Контроль состояния оборудования ресторана.
Контроль за соблюдением процедур безопасности и санитарных процедур всеми сотрудниками.
Охрана труда.
Контроль работы на всех участках ресторана.
Отчетность:
Ведение кассовой документации.
Составление заявок на оплату наличных/безналичных платежей.
Получение счетов от поставщиков по продукции и услугам.
Инвентаризация продуктов (еженедельная, ежемесячная).
Анализ результатов работы.
Составление отчетов о работе ресторана.
Ведение документации (накладные, сертификаты, кассовые отчеты).
Ведение необходимой внутренней документации (журналы по охране труда, сертификаты на алкоголь, списание, инвентаризация).
Прием товара, оформление заказа.
Планирование, заказ необходимой продукции (барной продукции, хозяйственных товаров, канцтоваров), в соответствии с бюджетом ресторана.
Учет товара.
Проведение инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Заключение договоров.
Взаимодействие с контролирующими органами (центральный офис, финансовый отдел, отдел кадров).
Составление табеля на вспомогательный персонал.
Работа с iiko.
Подчинение директору ресторана.
Формирование мер по минимизации расходов, повышению эффективности деятельности ресторана.
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Полный контроль работы предприятия (оборудование, заказы).

 

2011, июль — 2012, август, 1 год 1 мес

Секретарь судебного заседания (частичная занятость).

Национальный совет третейских арбитров и судей.

Оформление обложек дел.
Подшивка исковых материалов и дополнительных документов в дела (нумеровка страниц, составление описи дел).
Направление копии определений арбитражного суда лицам, участвующим в деле.
Проверка явки лиц, прибывших в судебное заседание по вызову суда.
Ведение протокола судебного заседания.
Контроль поступления документов, истребованных судом по делу.
Контроль поступления уведомлений.
Работа с судебными актами (печать).

 

2011, июль — 2012, август, 1 год 1 мес

Помощник адвоката. Помощник руководитель аппарата "Национальный совет третейских арбитров и судей"

В той же компании: Национальный совет третейских арбитров и судей.

Запрос и получение документов в государственных органах. Подготовка базовых юридических документов.
Работа с клиентами, ответы на телефонные звонки.
Составление документов.
Сдача юридической документации (суды, госорганы). Подготовка правовых документов.
Техническая работа с документацией.
Помощь в подготовке арбитражных процессов и участие в них.
Входящие/исходящие звонки.
Сканирование, распечатка документов.
Контроль исполнения задач.
Личные поручения руководителя.

 

2002, август — 2011, май, 8 лет

Свинг-менеджер (помощник директора).

ЗАО "Москва-Макдоналдс"

Ресторан, ресторан быстрого питания, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг

Организация рабочего процесса ресторана.
Управление персоналом ресторана.
Контроль выполнения работы сотрудников находящихся в прямом подчинении.
Контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд.
Контроль за сроками годности продуктов.
Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей ресторана.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности,а так же санитарных требований.
Ответственность за распределение обязанностей между сотрудниками ресторана.
Ответственность за обучение,адаптацию,мотивацию персонала.
Ведение и анализ кассовой и табельной документации.
инвентаризация.
Первичная бухгалтерия (инкаcсация)

 
Основное образование
2012 г.в.

Высшее образование (специалист)

Голицынский пограничный институт ФСБ РФ

юрист

Заочное отделение.

 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Учебный центр " Макдоналдс"

Курс "Управления сменой", Класс свинг-менеджера

 

2004 г.в.

Учебный центр "Макдоналдс"

Курс"Инструктор по обучению"", Класс инструктора по обучению

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Коммуникабельная‚трудолюбивая‚внимательная‚позитивная‚активная‚самостоятельная‚доброжилательная‚стрессоустойчивая.
Без вредных привычек.Высокая работоспособность и быстрая обучаемость‚умение работать в команде‚высокий уровень самоорганизованности и ответственности‚нацеленность на результат.
Занимаюсь самообразованием (психология).Посещаю бассейн и
фитнес-центр .