Резюме менеджер ресторана

Первичная бухгалтерская документация Активная жизненная позиция Нацеленность на результат Увеличение прибыльности путем комплексной организации работы

Основное образование

Высшее , Московский государственный университет прикладной биотехнологии , 2003

Опыт работы

2006, ноябрь — 2010, июнь, 3 года 7 мес

Управляющий, менеджер

Кафе Экипаж

Составление графика работы персонала. Контроль и организация работы персонала. Контроль над проведением инвентаризации, ревизии. Инкассация денежных средств, кассовый документооборот. Стабилизация работы подразделения. Уменьшение производственных расходов. Мотивация сотрудников, премирование. Расчет и выплата заработной платы. Отслеживание себестоимости продуктов. R-keeper, Компос Фронт. Контроль над соблюдением стандартов обслуживания, сервиса.

2002, октябрь — 2004, май, 1 год 7 мес

Администратор

Бильярдный клуб Свояк

Составление графика работы персонала, Контроль работы персонала (зал, кухня, бар). Проведение инвентаризации, Подбор и обучение персонала, Проведение тренингов. Табель учета рабочего времени, Касса, R-keeper, Инкассация денежных средств.

Основное образование

2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский государственный университет прикладной биотехнологии

Инженер-технолог

Владение языками

Английский - начальный

Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть