23 000 руб.
2009, октябрь — продолжаю работать, 14 лет
су шеф
ресторан "Пивная трапеза"
2010, июнь — 2010, июль, 1 мес
Дистрибьютор
Tiens Group
- заключение договоров
- продвижение товара
- административно-кадровая работа
- консультация клиентов
2005, ноябрь — 2009, октябрь, 3 года 11 мес
шеф повар
ресторан "На Брудершафт"
- учет и нормы выдачи продуктов
-руководство коллективом производства
-Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи
-Составление заявки на необходимые продовольственные товары
-Составление графика работы
- Проведение бракеража готовой пищи
-Организация и составление учета, своевременное представление отчетности о производственной деятельности
-Контроль над правильной эксплуатацией оборудования
-Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи
-Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности
2003, май — 2005, сентябрь, 2 года 4 мес
старший повар
В той же компании: ресторан "На Брудершафт"
2002, сентябрь — 2003, май, 8 мес
старший повар
к/т "Орбита"
Высшее образование (специалист)
Московская Финансовая Промышленная Академия. Финансы и кредит
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Холост , Детей нет
id резюме: 9271123,
обновлено 15-07-2010 19:21:39