Расширенный поиск
резюме (Сомелье)

30 лет, женщина

Мытищи

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Сомелье
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (1  город) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
3 года
Профессиональные навыки
Знание стандартов обслуживания;
Опыт управления работой группы младших сотрудников;
Обучение новых членов команды;
Знание техник продаж;
Знание разрешительной документации по вину;
Опыт проведения сигарных тренингов и винных дегустаций.
Основное образование
Высшее , Институт Технологии Туризма, гостинично-ресторанное дело , 2009
 
Опыт работы

2010, июль — продолжаю работать, 7 лет

сомелье

ресторан Боно

общение с гостями, продажа, рекомендация вин, дижестивов и сигар;
ориентация новых сотрудников;
проведение обучения для сотрудников, контроль знания продукта;
проведение инвентаризаций;
соблюдение законодательства в отношении алкогольной продукции;
контроль за документацией;
определение и поддержание ассортимента винной карты.

 

2007, июнь — 2010, январь, 2 года 7 мес

официант ресторана

отель Балчуг Кемпински

обеспечение сервиса гостей;
работа с жалобами;
телефонные переговоры, прием и обработка заказов;
организация мероприятий в ресторане;
работа с контрольно-кассовой системой;
обучение младших сотрудников

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Институт Технологии Туризма, гостинично-ресторанное дело

менеджмент организации
 
Дополнительное образование

2012 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Canard-Duchene

Sabrage training, Master-sabre

 

2011 г.в.

Путешествие по винодельням Пьемонта

Путешествие по винодельням Пьемонта, опыт посещения 11-ти виноделен

 

2010 г.в.

wine people

сомелье-кавист, сомелье-кавист

 

2010 г.в.

winesfromspain

курс по винам испании Хосе Пенин, специалист по винам и особенностям Испанского виноделия

 

Владение языками

Английский - продвинутый

Испанский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Семейное положение

Замужем , Детей нет