Расширенный поиск

32 года, женщина

Санкт-Петербург

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Разработка концепции кафе с "нуля", разработка рекламных и PR мероприятий, фин. отчетность перед учрдетелями, анализ состояния и прогноз развития, менеджмент и маркетинг ресторана, организация работы персонала, работа с меню, ценообразование, составление и проверка технических карт, инвентаризация, отличное знание спец. программ R-Keeper, Астор, 1 C, калькулирование банкетов, заключение договоров на услуги и поставки, контроль над закупками, бухгалтерская документация, контроль над состоянием расчетов с поставщиками, знание офисной оргтехники, компьютерных программ Word, Excel
Основное образование
Высшее , Санкт-Петербургский государственный университет ‚ Факультет: Географии и геоэкология , 2008
 
Опыт работы

2010, июнь — 2011, декабрь, 1 год 6 мес

генеральный директор

ООО "УК Резорт"

Организация и контроль бесперебойной работы ресторана, отчетность, управление персоналом ресторана, работа с проверяющими органАми, мониторинг и подбор поставщиков. Контроль за соблюдением безопасных условий труда,технической исправностью оборудования, сохранностью имущества ресторана

 

2009, май — 2010, апрель, 11 мес

Заместитель начальника отдела снабжения

ООО "Пулково ВИП Интернейшнл"

Разработка концепции кафе с «нуля», фин. отчетность перед руководством, анализ состояния и прогноз развития, менеджмент и маркетинг баров, организация работы персонала, работа с меню, ценообразование, составление и проверка технологических карт, инвентаризация (отличное знание спец.прогр. R-Keeper, Астор, 1С), заключение договоров на услуги и поставки, контроль над закупками, бухгалтерская документация, контроль над состоянием расчетов с поставщиками.

 

2008, ноябрь — 2009, май, 6 мес

Менеджер

ООО "Спутник"

Разработка концепции кафе с «нуля», разработка рекламных и PR мероприятий, фин. отчетность перед учредителями, анализ состояния и прогноз развития, менеджмент и маркетинг ресторана, организация работы персонала, работа с меню, ценообразование, инвентаризация, калькулирование банкетов, заключение договоров на услуги и поставки, контроль над закупками, контроль над состоянием расчетов с поставщиками.

 

2008, апрель — 2008, октябрь, 6 мес

Менеджер по продажам

ООО "Таймаут"

Прямые продажи рекламных площадей, активный поиск потенциальных рекламодателей, подготовка коммерческих предложений, ведение переговоров, заключение договоров, контроль оплат.

 

2005, ноябрь — 2007, ноябрь, 2 года

Помощник менеджера

ООО "Центр"

Контроль и организация работы персонала, формирование закупок, организация и проведение банкетов.

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Санкт-Петербургский государственный университет ‚ Факультет: Географии и геоэкология

Эколог

Форма обучения: Дневная/Очная

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

_________________________________________________________________