Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Cу-шеф
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
-разработка новых блюд,работа с поставщиками,обучение и работа с персоналом, профессиональный подход к работе

-большой опыт организации сервиса и кухни ресторана с «нуля»
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Финансовый Колледж ,
 
Опыт работы

2010, ноябрь — продолжаю работать, 6 лет

cу-шеф азиатской кухни

ресторан Sinatra

-разработка меню,работа с поставщиками,обучение и работа с персоналом, организация кухни ресторана с «нуля»

 

2009, сентябрь — 2010, сентябрь, 1 год

Су-шеф японской кухни

клуб "Опера"

разработка меню, обучение персонала

 

2008, июнь — 2009, август, 1 год 2 мес

су-шеф японской кухни

р-н Вижн

разработка меню, обучение персонала

 

2006, май — 2008, июнь, 2 года 1 мес

Су-шеф японской кухни

клуб-ресторан "Версия 1,0"

Приготовление блюд, контроль качества, разработка меню, обучение персонала

 

2002, июнь — 2006, май, 3 года 11 мес

сушист

ООО«Эктропрофит» - Ресторан «ГОА»

Приготовление блюд, контроль качества, разработка меню, обучение персонала, работа с калькуляционными картами, заказ продуктов, инвентаризация.

 
Основное образование
г.в.

Среднее профессиональное

Московский Финансовый Колледж

финансист
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

-трудолюбивый‚ ответственный‚ целеустремленный‚ требовательный.