Деловые качества

Ответственность

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Помощь в открытие новых производств с нуля,полный производственный цикл от оборудования до отчетности,меню,технология и калькуляция,поставщики и тд.
Итальянская,европейская,средиземноморская кухни,пицца.Кухни стран содружества.
Огромный опыт открытия ресторанов,кафе,пиццерий, баров и т.д. с формулировкой-надо было открыть "вчера".......
Большой опыт работы с иностранными шеф поварами,много наработок по разным кухням мира.
Длительный опыт работы бренд-шефом крупной торговой фирмы(оборудование и посуда для сегмента HoReCa) - консультации по открытию и комплектации производств,мастер классы,семинары, проведение и участие в выставках,в том числе международных.
Поднятие уровня кухни ресторана до необходимого уровня.
Мастер классы,работа с персоналом.
Помогу открыть новый ресторан,кафе пиццерию.
Консультации по открытию и развитию ресторана.
Разовые и индивидуальные проекты.Уроки кулинарии.
Рекламные компании ведущих производителей кухонного оборудования.
Являюсь экспертом Первого телевизионного канала в области кулинарии.
Участие в телешоу для каналов Кухня ТВ, ЕДА ТВ,канал Россия 2
Собственный интернет проект в области онлайн кулинарии.
Участие в международных выставках в качестве эксперта.Имею публикации в профессиональных изданиях.
Вы хотите поднять уровень кухни своего ресторана,кафе или пиццерии,но не хотите тратить большие деньги на приглашение шеф-поваров из за границы?
Вы хотите обновить меню или ввести новое направление?
Вы хотите обучить персонал?
Возможно Вам вообще не нужен постоянный шеф-повар?
Тогда звоните или пишите,я,с удовольствием,помогу расширить Ваши возможности!
Частные уроки кулинарии!!!
ресторанный консалтинг