Расширенный поиск
резюме (Менеджер)

30 лет, мужчина

Лобня

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (1  город) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Специализации

ресторан, кафе, продажи: активные, продажи: оптовые

Профессиональные навыки
знание основных коктейлей,стандартов обслуживания,r-keeper, составление тех карт для напитков, создание новых коктейлей,настоек, лимонадов и горячих напитков. Опыт заключения договоров с поставщиками. Руководство штатом до 15 человек. Составление меню и организация работы ресторана. Увеличение числа постоянных гостей, повышение среднего чека. Наличие базы гостей размером 500 человек.
Основное образование
Неполное высшее , МГТУ имени Н. Э. Баумана , 2008
 
Опыт работы

2014, октябрь — 2015, август, 10 мес

Менеджер по работе с клиентами

ОАО агенство гарант ирбис

Юридическая компания, консалтинговая компания , Москва

Обслуживание клиентской базы ( 70 кампаний, от крупных предприятий до частных предпринимателей), юридическая и бухгалтерская поддержка клиентов, расширение пакета услуг, работа с первыми лицами компаний, работа с проблемными клиентами.

 

2014, январь — 2014, июль, 6 мес

Менеджер, заместитель директора

ООО ИСТ ВЕСТ, Pelman Cafe

Ресторан быстрого питания , Москва

Управление крупным сетевым проектом с высокой проходимостью, контроль себестоимости продуктов (работа с поставщиками), обучение персонала, контроль соблюдения санитарных норм, и т.д.

 

2012, декабрь — 2013, октябрь, 10 мес

Бар-менеджер, управляющий

ООО Тейсти, закрытый клуб Экипаж

Ресторан

Открытие нового ресторана,составление барной карты, заключение договоров с поставщиками, закупка барного и кухонного оборудования, посуды, барного стекла и инвентаря,подбор персонала(бармены,официанты, уборщицы, охрана и хаусмастер), организация работы бара, продвижение в социальных сетях, организация вечеринок,мероприятий и банкетов

 

2012, февраль — 2013, январь, 11 мес

Бармен, менеджер

Central Park Cafe

Кафе

Бармен: подготовка бара к работе, проведение инвентаризации, составление заказов, приготовление домашних настоек и лимонадов.
Менеджер: закрытие и открытие смены, контроль работы персонала, поддержание порядка в зале, заказ хоз товаров, закупка посуды.

 

2011, декабрь — 2012, август, 8 мес

Бармен

Концертный клуб Music Town

Бар, ресторан

Работа в контактном баре, с большим количеством посетителей. Приготовление коктейлей, инвентаризации , работа в ночную смену.

 

2011, апрель — 2011, ноябрь, 7 мес

бармен

Планета развлечений Европейский

Бар

контактный бар при игровой зоне (боулинг бильярд)

 

2010, август — 2011, июль, 11 мес

бармен

ЗАО Гастрономическая Академия Рожниковского (Рестора Грабли)

полуконтактный бар, высокая проходимость, работа с кассой

 
Основное образование
2008 г.в.

Неполное высшее

МГТУ имени Н. Э. Баумана

инженер-конструктор
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

грамотная речь‚приятная внешность‚стрессоустойчивость‚ заинтересованность в успехе‚ ответственность.