Расширенный поиск
резюме (Управляющий)

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Работа в школе с детьми помогла научиться искать индивидуальный подход к каждому человеку, быть более толерантной. Научилась сочетать строгость с гуманностью!!!
Работая в ресторан-баре "The tunnel" полностью освоила работу с ККМ, как операции кассира, так и менеджера, стала более стрессоустойчива.
В шоколаднице получила следующие профессиональные знания, умения и навыки:
-расширила знания по пожарной безопасности, охране труда, санитарным правилам и нормам;
-умение работать в постоянном движении, решать вопросы с разными гостями, сохранять спокойствие в любой ситуации;
-умение поддерживать командыный дух и хорошее настроение в коллективе;
-успешное обучение и повышение линейных сотрудников на должность менеджера, собственное продвижение по карьерной лестнице от менеджера до директора после года работы в сети;
-находясь на должности менеджера участвовала в открытии новой кофейни. Набор персонала, обучение, обустройство кофейни, подготовка и ведение разрешительной документации, взаимодействие с арендодателями.
-имеется опыт открытия летней веранды (взаимодействие с префектурой, АПУ, управой, подготовка необходимой документации).
Основное образование
Высшее , Московский Педагогический Городской Университет , 2009
 
Опыт работы

2009, август — 2010, июнь, 10 мес

Исполнительный директор

Кофейня "Шоколадница"

- планирование штатного расписания кофейни и подбор персонала в соответствии с ним;
-обучение и развитие персонала (в основном обучение менеджерсокого состава, координация работы менеджеров);
-ведение табеля учета рабочего времени;
-контроль выполнения финансового плана и основных показателей кофейни;
-управление финансового - хозяйственной деятельностью;
-взаимодействие с гостями кофейни, проверяющими органами;
-контроль наличия на объекте разрешительной документации;
-координация всех подзраделений кофейни;
-контроль наличия документов необходимых сотрудникам для работы (медицинская книжка, разрешение от родителей для несовершеннолетних сотрудников, регистрация, для иностранных граждан - разрешение на работу миграционная карта);

 

2007, август — 2009, август, 2 года

менеджер

кофейня Шоколадница

-осуществление бесперебойной работы всех подразделений кофейни;
-составление графика персонала;
-взаимодействие с гостями кофейни,
-обучение и развитие персонала, мотивация персонала;
-составление плана обучения на квартал, подготовка и проведение тренингов для линенйного персонала, проверка полученных знаний методом тестирования, а также на практике;
-работа с документацией (ежедневая - отчетная, разрешительная)
-работа с ККМ;
-проведение ежемесячной инвентаризации;
-контроль финансово - хозяйственной деятельности;
-контроль отсутствия стоп-листа;

 

2005, август — 2007, август, 2 года

педагог начальных классов, с 2005 – 2007

ГОУ СОШ № 325

-обучение, воспитание и развитие детей младшего школьного возраста
-подготовка детей к школе.
Присвоена вторая квалификационная категория.
Во время работы принимала участие в конкурсе «Учитель года».

 

2006, октябрь — 2007, июнь, 8 мес

кассир

ресторан-бар «The tunnel»

Расчет столов всего ресторана, занесение заказов бара и их расчет, выдача з/п сотрудникам.

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Педагогический Городской Университет

Педагогика и методика начального образования
 
2007 г.в.

Курсы переподготовки

Высшая школа экономики и сервиса

Управляющий ресторанным бизнесом
 
2005 г.в.

Среднее профессиональное

Педагогический колледж №9 «Арбат»

Преподавание в начальных классах
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

  К своим личностным качествам могу смело отнести: вежливость‚ впечатлительность‚ внимательность‚ воспитанность‚ дисциплинированность‚ доброта‚ коммуникабельность‚ настойчивость‚ справедливость‚ стремление к самосовершенствованию‚ самокритичность‚ 100 % оптимистка =)
  К профессиональным: инициативность‚ выдержка и самообладание‚ гибкость поведения‚ гуманность при руководстве коллективом‚ индивидуально-личностный подход к каждому сотруднику.
  Люблю дружный‚ сильный коллектив‚ в котором каждый сотрудник понимает свою значимость и стремиться к одной общей цели!!!!