Расширенный поиск

26 лет, женщина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заместитель директора, менеджер по песоналу
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Желание расти и развиваться вместе с компанией.
Основное образование
Неполное высшее , Рязанский государственный университет‚ Факультет: Социологии и Управления персоналом ,
 
Опыт работы

2008, март — продолжаю работать, 8 лет

Менеджер ресторана

ООО"ЧИКЕНФУД"

Открытие /закрытие ресторана. Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы ресторана. Прием на работу, проведение собеседований, проведение собраний ресторана, семинаров, составление расписания для рядового персонала. Организация обучения в ПБО:от оформления личных дел до развития сотрудника на должность тренера, Зав. Про-вом. Оформление сотрудников РФ и СНГ. Работа с отчетами. Работа с программами T-keeper и R-keeper. Оформление и контроль за заполнением журналов по технике безопасности, должностных инструкций. Ведение внутренней и отчетной документации. Постановка целей и задач сотрудникам на смене и Зав. Разработка программ локального и концептуального маркетинга. Участие в проработке меню и новых блюд. Контроль за соблюдением стандартов принятых в компании. Учет рабочего времени по ТКРФ. Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций. Контроль выхода сотрудников на работу, присутствие сотрудников на рабочем месте в течение рабочего дня. Ротация сотрудников. Разрешение технических проблем. Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки. Рассмотрение претензий гостей ресторана.
Контроль обеспечения предприятия продовольственными товарами, алкогольными и безалкогольными напитками, хозяйственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
Общий контроль за сохранностью инвентаря, оборудования и прочих материальных ценностей, за своевременным проведением инвентаризации имущества предприятия.
Ведение кассовой документации (кассовые книги). Работа с наличными и пластиковыми картами (инкассация). Непосредственное участие в производственном процессе.

 
Основное образование
г.в.

Высшее образование (специалист)

Рязанский государственный университет‚ Факультет: Социологии и Управления персоналом

Управления персоналом

Форма обучения: Заочная

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет