30 000 руб.
2001, август — 2009, февраль, 7 лет
бар-менеджер
ЗАО "Боулинг-центр"
контроль работы барменов, контроль чистоты в баре, составление графика работы, обслуживание клиентов ресторана, заказ товара на складе, обучение новых сотрудников бара
2001, август — 2009, февраль, 7 лет
менеджер
ООО "Серпуховская"
обеспечение бесперебойной работы ресторана; открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом; обеспечение наполненности штатного расписания на 100%;контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания; ежесменное ведение и контроль документооборота ресторана; обеспечение и контроль выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне; анализ продаж официантов, выставление индивидуальных целей по продажам; составление и отслеживание графика работы сотрудников ресторана; оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности; составление плана обучения для сотрудников ресторана; проведение мероприятий по снижению текучести кадров; решение конфликтных ситуаций с гостями ресторана,
Высшее образование (специалист)
Московский государственный торгово-экономический институт
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Стрессоустойчивость‚ обучаемость‚ внимательность‚ аккуратность
id резюме: 9389179,
обновлено 30-08-2010 19:10:46