Расширенный поиск

39 лет, мужчина

Смоленск

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер по продажам
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Санкт-Петербург . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Опыт управления персоналом в кафе (10 человек в подчинении).
Развитие кафе.
Ведение переговоров с контролирующими органами.
Нахождение рынков сбыта продукции.
Разработка и работа с калькуляционнами и технологическими картами.
Управление персоналом.
Контроль за работой и технологией приготовления.
Автоматизация кафе.
Оптимизация складского учета.
Основное образование
Высшее , Московский университет сервиса Технология продуктов общественного питания , 2003
 
Опыт работы

2010, август — продолжаю работать, 7 лет

Заведующий складом

ООО "Узоры"

Менеджер по закупкам.
Оформление заказов
Контроль товарооборота на складе
Ведение учета и отчета продукции
Контроль оптовых продаж и закупок продукции
Прием заявок с магазинов и отгрузка товара

 

2009, май — 2010, июль, 1 год 2 мес

управляющий

кафе

Организация кафе (поиск сотрудников;закупка оборудования,продуктов). Ведение и анализ финансовой деятельности кафе. Составление бизнес-плана по производству и реализации продукции. Осуществление контроля над производственным процессом
Организация своевременного выпуска качественной продукции.Разработка технологических карт, работа с надзорными органами.Управление персоналом.Разработка и составление меню.Работа с калькуляционными и технологическими картами.Снятие остатков.Контроль за технологией приготовления блюд.

 
Основное образование
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский университет сервиса Технология продуктов общественного питания

инженер - технолог продуктов общественного питания

специализация:Организация питания в гостиничных и туристических комплексах

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть