Расширенный поиск
резюме (Бармен-официант)

36 лет, мужчина

Московская область

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен-официант
20 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Культура общения с клиентами;
Работа с компьютерными системами учета кафе, баров, ресторанов;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления кофе и кофейных коктейлей;
Ведение кассовой документации,снятие кассы;
Опыт проведения инвентаризаций;
Опыт выполнения обязанностей бар-менеджера;
Навыки работы сомелье;
Знания специфики и бесперебойной работы бара;
Составление барной,винной и коктейльной карты.
Профессиональная работа с персональным компьютером и компьютерными программами;
Вождение грузовых и легковых автомобилей(наличие прав категории А,B,C).
Основное образование
Среднее профессиональное , СПТУ-5 г.Днепропетровск‚ Украина , 1999
 
Опыт работы

2009, октябрь — 2010, июнь, 8 мес

Бармен

«Capone Bar» г.Днепропетровск, Украина

- Организация работы бара, контроль, повышение качества отпускаемой продукции;
- Инвентаризация бара;
-Приготовление и подача коктейлей и элитных спиртных напитков.

 

2009, декабрь — 2010, февраль, 2 мес

Сомелье-дегустатор

Корпорация «Алеф-Виналь»

- дегустация производимой продукции (вино и крепкий алкоголь);
- дача характеристики о пригодности продукции для поступления в продажу.

 

2009, июль — 2009, сентябрь, 2 мес

Бармен

Hotel «Utopia World 5*» г.Алания‚ Турция с июля

- Организация работы бара, контроль, повышение качества отпускаемой продукции;
-Приготовление и подача коктейлей и элитных спиртных напитков.

 

2008, март — 2009, июнь, 1 год 3 мес

Бар-менеджер, сомелье

Ресторан «Vintage Elite» г.Днепропетровск‚ Украина

- Организация, контроль работы бара;
- Набор, обучение,персонала;
- Ведение переговоров, заключение договоров с поставщиками;
- Тренинги с барменами;
- Составление барной ( коктейльной ) карты; - Инвентаризация бара;
- Функции сомелье;
- Настройка и работа с компьютерной и музыкальной техникой.

 

2008, январь — 2008, март, 2 мес

Бармен

Ночной Клуб «Paris» г.Днепропетровск, Украина

- Организация работы бара, контроль, повышение качества отпускаемой продукции;
- Инвентаризация бара;
- Приготовление и подача коктейлей и элитных спиртных напитков.

 

2007, сентябрь — 2007, декабрь, 3 мес

Бармен

Кафе-бар «Киносистема» г.Днепропетровск‚ Украина

-Организация работы бара, контроль, повышение качества отпускаемой продукции;
-Инвентаризация бара;
-Приготовление и подача коктейлей и элитных спиртных напитков.

 

2007, июнь — 2007, сентябрь, 3 мес

Бармен

Ночной Клуб «Bora Bora» г.Днепропетровск‚ Украина

-Организация работы бара, контроль, повышение качества отпускаемой продукции;
-Инвентаризация бара;
-Приготовление и подача коктейлей и элитных спиртных напитков.

 

2006, ноябрь — 2007, май, 6 мес

Бармен

Ночной клуб «Samba Hause» г.Днепропетровск‚ Украина

-Организация работы бара, контроль, повышение качества отпускаемой продукции;
-Инвентаризация бара;
-Приготовление и подача коктейлей и элитных спиртных напитков.

 
Основное образование
1999 г.в.

Среднее профессиональное

СПТУ-5 г.Днепропетровск‚ Украина

столяр строительный-плотник 3-го разряда
 
Дополнительное образование

2010 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Международная Барменская Ассоциация России г.Москва,Россия

Бармен - специалист, Бармен - специалист

 

2009 г.в.

«Monko Barista Center» г.Днепропетровск, Украина

Бариста-специалист, Бариста-специалист

 

2008 г.в.

«Школа Вин» Дмитрия Сидоренко г.Киев,Украина

Сомелье, Сомелье

 

2007 г.в.

Школа Современного Искусства Обслуживания «Бар и Сервис» г.Днепропетровск, Украина

Бармен, Бармен

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

работоспособный‚коммуникабельный‚целеустремленный, ответственный‚ исполнительный‚ самостоятельный, стрессоустойчивый‚активная жизненная позиция‚готов к обучению,способен работать с высокой эффективностью‚легко осваиваюсь в новой ситуации‚заинтересован в карьерном росте‚умеющий работать в коллективе.