Старший администратор

ООО "Икрам"; CIP lounge авиакомпании Турецкие авиалинии в аэропорту Внуково

Ресторан , Москва

- Составление графика работы персонала, ответственность за эффективную работу CIP lounge, управление персоналом и его мотивация;
- Заказ продуктов для кухни и бара; приемка товара, складской оборот, отслеживание сроков хранения продукции; взаимодействие с контрагентами и поставщиками товаров;
- Проведение инвентаризации; составление отчетов по итогам работы за день, месяц, год;
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, поддержание отношений и консультирование гостей;
- Обеспечение порядка в бизнес-зале;
- При необходимости выполнение функций бармена и официанта;
- Знание программы 1С, R-keeper, кассового аппарата, уверенный пользователь Microsoft office.

Повар мясного цеха

ИП Бабенко И.В. - кафе корпоративного питания в Бизнес-центре "Комплект"

Ресторан быстрого питания , Москва

Заготовка и разделка мясной продукции, приготовление полуфабрикатов на 400-600 человек - сотрудников бизнес-центра.

бармен

В той же компании: ИП Бабенко И.В. - кафе корпоративного питания в Бизнес-центре "Комплект"

Стандартные обязанности бармена, поддержание чистоты и порядка в баре, прием товара и инвентаризация, работа на кассовом аппарате.

Бар-менеджер

Отель "Гранд Азур Горизонт", Хургада, Египет

Гостиница / отель , Хургада

Организация работы 5 баров отеля, подбор персонала, составление графика работы персонала, ответственность за эффективную работу баров в отеле, управление персоналом и его мотивация;
Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, поддержание отношений и консультирование гостей; при необходимости - обслуживание гостей отеля.
Составление винной карты, знание алкогольной и табачной продукции.
Отчетность, снятие остатков, инвентаризация.