Расширенный поиск

47 лет, женщина

Москва

Желаемая должность и зарплата
технолог молочного производства
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
опыт составления рецептур
Контроль технологического процесса цеха. Организация работы на производственных участках (приготовление смеси, фасовке). Ведение учетной документации. Гражданство: Россия Разрешение на работу в странах: Россия Ключевые навыки Знание технологии молочного производства. Расчет рецептуры. Знание нормативной документации (ГОСТ, ОСТ и т.п.) Знание санитарных норм и правил пищевого производства, ветеринарно-санитарных требований к качеству продукции. Знание методики исследования продукции по микробиологическим, физико-химическим, гистологическим показателям качества.
на ПК: опыт работы с Word, Excel, 1С.
Основное образование
Среднее профессиональное , Угличский механико-технологический техникум молочной промышленности , 1989
 
Опыт работы

2005, май — продолжаю работать, 12 лет

заместитель начальника цеха по производству мороженого

ЗАО «xxx»

В подчинении 40-70 человек. Управление работой производственных участков цеха (по приготовлению смеси, фасовке, вафельного участка). Ежемесячное планирование производства, анализ выполнения плановых показателей. Расчет рецептур. Освоение производства новых видов продукции.

 

1998, ноябрь — 2005, май, 6 лет

сменный мастер цеха по производству мороженого (технолог)

ЗАО «РАМОЗ» (производство сметано-творожное‚мягкие сыры‚ мороженое)

опыт составления рецептур В подчинении 35-40 человек. Контроль технологического процесса цеха. Организация работы на производственных участках (приготовление смеси, фасовке). Ведение учетной документации.

 
Основное образование
1989 г.в.

Среднее профессиональное

Угличский механико-технологический техникум молочной промышленности

техник-технолог молочного производства