50 000 руб.
Работа с поставщиками
Знание базовых программ ПК:Word Excel,R-Keeper,ККМ и кассовой отчётности.Проведение инвентаризации и др.учетных программ.Создание и работа с внутренней документацией ресторана,разработка должностных инструкций,оформление накладных по заказу и приемке товара.Обеспечение непрерывной работы ресторана:взаимодействие и контроль всех подразделений ресторана.Знание стандартов сервиса.Работа с персоналом:подбор,обучение и координация работы персонал.Проведение тренингов и банкетов,учет рабочего времени персонала,расчёт заработной платы.Соблюдение стандартов качества продукции.Решение административных и хозяйственных вопросов.2011, февраль — продолжаю работать, 13 лет
Менеджер
ооо "марше" ресторан " Колесо времени"
Ресторан , Москва
Бесперебойная работа всего ресторана.Взаимодействие со всеми подразделениями.Работа с персоналом среднего звена(официанты,бармены,Хостесс,кассиры,тех.персонал).Графики,тренинги,мотивация сотрудников,инвентаризация.Работа с гостями,решение конфликтных ситуаций,банкетная служба(мероприятие под ключ).
Достижения
Сплотила один единый коллектив,увеличила базу клиентов по банкетной службе,наладила процесс тренингов для сотрудников,влияющих на результат работы в целом,организовала праздничные развлекательные программы для комфортного прибывания гостей нашего ресторана.Организовала систему лояльности для наших гостей.
2007, ноябрь — 2010, июнь, 2 года 7 мес
официант-менеджер-ст.администратор
кафе "Готика"
Организация работы персонала и кафе в целом, проведение банкетов и тематический вечеринок,тренинги с персоналом, повышение уровня сервисного обслуживания,проведение инвентаризации,контроль за хозяйственной частью кафе,работа с поставщиками.
Среднее профессиональное
Машиностроительный техникум
Владение языками
Английский - начальный
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность
Я организованный человек и это помогает организовать и дисциплинировать других.Менеджер-это пример доя своих сотрудников.Стрессоустойчивость помогает мне с достоинством выходить из любых сложных ситуаций.Я трудоголик и это так же помогает мне идти только вперед,ведя за собой единомышленников.Семейное положение
Не замужем , Дети есть
id резюме: 9420844,
обновлено 04-04-2016 22:08:26