Расширенный поиск
резюме (Технолог главный)

41 год, мужчина

Москва

Желаемая должность и зарплата
Технолог главный
55 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Разработка продуктов "с нуля", доработка существующих продуктов, снижение cебестоимости, переработка некондиции и отходов производства, подбор нового и модернизация старого оборудования;
Ведение переговоров, общение с отечественными и зарубежными партнерами;
Полный контроль и ведение производственного процесса, контроль качества, наладка оборудования;
Разработка и внедрение схем производства, алгоритмов оптимизации, адаптирование существующих схем к новым условиям;
Ориентирование на рынке сырья и пищевых добавок;
Логистика по Москве и МО;
Поставки сырья из-за границы;
Владение компьютером и программами на уровне продвинутого пользователя, создание web ресурсов;
Владение английским языком - свободно;
Водительский стаж с 1995 года (категория В).
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии , 1998
 
Опыт работы

2005, февраль — 2009, сентябрь, 4 года

Генеральный директор

ЗАО "Белок"

1) Руководство коллективом, планирование работы офиса и производства, прогноз объемов продаж по всему ассортименту, выполнение плана продаж, поиск новых клиентов.
2) Осуществление логистики по г. Москва и МО, составление маршрутов доставки, общение с транспортными компаниями, обслуживание собственного автопарка, организация работы торговых представителей и мерчендайзеров, сбор заказов от магазинов, отслеживание ассортимента продукции в магазинах, оптимизация поставок, отслеживание задолженности, подбор персонала.
3) Закупки сырья для производства в Европе, доставка, таможня.
4) Внедрение и разработка новых продуктов и направлений продуктов, сырья.
5) Продажи производственного сырья для молочной, масложировой и диетической групп, выезд к производителям для отладки технологии производства, консультирование производителей по возникающим вопросам.
6) Закупки и программное обслуживание компьютерной техники, наладка внутренней
сети, написание и модерация web сайта компании, разработка и создание концепции, стилистики, контента и дизайна.

 

1998, август — 2004, май, 5 лет

Главный технолог

ООО "Преображенский молочный комбинат"

Обеспечение и контроль процесса производства;
Контроль качества выпускаемой продукции и входящего сырья;
Управление производственной лабораторией (физ.-хим. и микробиологические анализы)
Разработка и внедрение новых технологий производства, новых продуктов;
Отладка и оптимизация существующих процессов;
Снижение затрат производства и сырьевой себестоимости продукции;
Управление коллективом, подбор персонала;
Разработка схем производства, контроль монтажа производственных линий и АСУ, разработка алгоритмов АСУ;
Поиск сырья, основных и вспомагательных ингредиентов;
Подбор оборудования и комплектующих, разработка и запуск готовых схем производства «под ключ»;
Ведение технической документации производства, разработка нормативно-технической документации.
Общение с поставщиками по производственным вопросам, общение с покупателями по вопросам качества и применения изготовляемых продуктов.

 
Основное образование
1998 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии

инженер биотехнолог
 

Владение языками

Английский - свободное владение