Расширенный поиск
резюме (Директор управляющий руководитель)

47 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор управляющий руководитель
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Специализации

Продукты, Косметика, парфюмерия, Одежда, обувь, аксессуары, Салоны красоты, парикмахерские, Рестораны, кафе, столовые, Гостиницы, отели

Профессиональные навыки

Ms office, управление персоналом, ведение деловой переписки, кассовые операции, ведение кассовой документации, прием заказов, мотивация персонала, кассовая дисциплина, консультирование сотрудников, активные продажи, выполнение плана продаж, увеличение объемов продаж, ведение заказов, работа с первичной документацией, списание товаров, adobe acrobat, работа с накладными, выполнение поручений руководителя, выполнение поручений работодателя, ведение документации, регистрация входящей и исходящей документации, формирование команды, обучение сотрудников, планирование, рaзрешение конфликтных ситуаций, постановка задач, контроль выполнения работ, контроль за уборкой, контроль качества выполнения работ, контроль за выполнением работ, инструкции, axapta, маркировка товара, учет рабочего времени, контроль качества выполненных работ, общение по телефону, снятие остатков, контроль качества продуктов, оценки качества обслуживания, подготовка управленческой отчетности, умение работать в команде., оформление ежедневной отчетности

управление персоналом,знание ПК,RK,организация рабочего места и работы персонала,общение с гостями ресторана,проведение банкетов,прием заказов
Основное образование
Среднее профессиональное , Витебский Индустриально-педагогический техникум , 1993
 
Опыт работы

2011, май — 2016, сентябрь, 5 лет

Директор

Бургер Кинг

Кафе быстрого питания , Москва

Соблюдение и обеспечение соблюдения подчиненными правил санитарии, чистоты помещений, оборудования, рабочих станций, стандартов по хранению и приготовлению продуктов, стандартов обслуживания гостей, эксплуатации оборудования и общих правил, установленных на предприятии. Организация, контроль и эффективная подготовка ресторана к началу работы в соответствии с внутренними требованиями и стандартами предприятия. Проведение полной отчетности по работе ресторана. Проведение ежедневных инвентаризаций, составление заявок и организация поставок в ресторан пищевого сырья, контроль сроков реализации продуктов. Увеличение продаж и прибыли путем повышения качества работы. Координация работы всего персонала ресторана. Учет и инкассирование наличных денег ресторана. Обучение и ориентация всего персонала на результат.

 

2008, август — 2010, август, 2 года

Управляющий

ООО"Клуб любителей творчества Ильфа и Петрова"

Ресторан , Москва

работа с гостями,обслуживание гостей,ведение банкетов,прием заказов

 
Основное образование
1993 г.в.

Среднее профессиональное

Витебский Индустриально-педагогический техникум

техник-технолог-мастер п/о

швейное производство

 
1989 г.в.

Среднее профессиональное

Кролевецкое СПТУ-22

портной женской легкой одежды(4 разряда)с правом на раскрой

швейная промышленность

 
Дополнительное образование

2008 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Исследовательский центр ПКПС Московского государственного института стали и сплавов

Психология:методы и методики формирования и оценки ключевых социальных компетентностей личности, Социальный психолог(консультант по имиджу)

 

2007 г.в.

Городской центр дополнительного профессионального образования

Структура и программное обеспечение, оператор ПК

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Качества: трудолюбие, быстрая обучаемость, исполнительность, внимательность, коммуникабельность, активная жизненная позиция, целеустремленность, направленность и нацеленность на результат и профессиональный рост.