Расширенный поиск

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий торговым залом
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Открытие кофейни "с нуля";
Постановка и управление деятельностью кофейни;
Подбор, контроль и управление персоналом, планирование его обучения и развития;
Поддержание стандартов сервиса и правил внутреннего трудового распорядка, принятых в компании;
Анализ результатов работы предприятия;
Работа с профессиональными программами:Navision, R-keeper
Основное образование
Высшее , Российская Экономическая Академия имени Г.В. Плеханова , 2008
 
Опыт работы

2008, май — продолжаю работать, 9 лет

управляющий кофейни

ООО «Аромат», кофейня Coffee Bean,

Работа с финансовой и юридической документацией
Подбор, контроль и управление персоналом, планирование обучения и развития сотрудников
Координация работы персонала (тренинги, повышение квалификации, составление и координация графиков работы, поддержание дисциплины, система поощрений и штрафных санкций и т.д.)
Анализ результатов работы кофейни;
Обеспечение взаимоотношений между кофейнями и структурными подразделениями компании;
Оценка работы менеджеров кофейни;
Контроль и обеспечение своевременной поставки товара;
Проведение и обеспечение инвентаризаций;
Контроль выполнение целей по выручке;
Прием продукции;
Контроль и обеспечение необходимого ассортимента;
Контроль неисправности оборудования;
Ответственность за соблюдение стандартов;
Контроль проведения рекламных компаний.

 

2008, октябрь — 2009, январь, 3 мес

оперативный координатор

В той же компании: ООО «Аромат», кофейня Coffee Bean,

Открытие кофейни «с нуля»;
Постановка и управление деятельностью кофейни;
Взаимодействие с разрешающими и контролирующими органами;
Подбор, контроль и управление персоналом, планирование его обучения и развития;
Поддержание стандартов сервиса и правил внутреннего трудового распорядка, принятых в компании;
Контроль исполнения работниками должностных обязанностей; Анализ результатов работы кофейни;
Поиск поставщиков, контроль и обеспечение своевременной поставки товара,
Проведение инвентаризаций;
Прием продукции;

 

2007, ноябрь — 2008, май, 6 мес

менеджер кофейни

В той же компании: ООО «Аромат», кофейня Coffee Bean,

Контроль и управление персоналом,
планирование его обучения и развития.
Проведение и обеспечение инвентаризаций;
Прием продукции, контроль и обеспечение необходимого ассортимента;
Контроль неисправности оборудования, ответственность за соблюдение стандартов
Контроль за проведением рекламных компаний

 

2003, август — 2006, февраль, 2 года 6 мес

официант

Планета Суши,

Обслуживание гостей;
Соблюдение стандартов сервиса;
обучение стажеров-официантов

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российская Экономическая Академия имени Г.В. Плеханова

Экономика и Управление на предприятии. Торговля
 
2006 г.в.

Курсы переподготовки

Международная школа коучинга

Иновационное мышление
 
2003 г.в.

Среднее профессиональное

Среднепрофессиональный Колледж

Бухгалтерский учет и Экономика
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Хорошие лидерские качества‚ настойчивость‚ способность к принятию самостоятельных решений‚ установка на результат. Уверенный пользователь ПК (Word‚ Exel‚ Navision‚ R-keeper)