- разработка, апробация и внедрение в производство пищевых добавок для мясоперерабатывающей промышленности, составление спецификаций на разработанные добавки и технологическая поддержка клиентов;
- подбор оборудования для предприятия, активный поиск потенциальных поставщиков, ведение переговоров, обеспечение согласования и подписания договоров на поставку оборудования.

- контроль за соблюдением технологических режимов и санитарно-гигиенических норм;
- проведение экспериментов, направленных на расширение ассортимента выпускаемой продукции и на снижение себестоимости;