Управляющий

ресторан Maisoncafe

Оптимизация затрат и складских остатков.
Ведение ресторана в полном объеме.
Контроль финансово-хозяйственной деятельности.
Ответственность перед учредителями.
Взаимодействие с проверяющими инстанциями.
Управление персоналом, контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;.
Продвижение ресторана.
Контроль работы всех служб.
Взаимодействие с гостями.
Взаимодействие с госструктурами;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Составление отчетов для учредителей по деятельности ресторана
Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.
Составление меню, участие в закупке продуктов, контроль соблюдения бюджета;
Заказ необходимого товара в соответствии с остатками товара на производстве и склад

Старший менеджер

Hotel Oxana

Управление работой ресторана в полном объеме.
Контроль работы всех подразделений ресторана.
Осуществление контроля качества, оказываемых услуг.
ведение внутренних форм отчетности