2005, январь — продолжаю работать, 19 лет
Шеф-повар
Содексо,Молодая Гвардия,Евроланч,Кафе Апельсин
Пригтовление блюд европейской и русской кухни.Формирование меню,составление технологических карт.Работа с поставщиками,заказ продуктов,контроль качества продуктов.Проведение инвентаризаций,подготовка и сдача отчётностей.Контроль работы линии раздачи.Контроль качества питания.Руководство кухней предприятия питания.
Неполное высшее
торгово экономический колледж
id резюме: 9467143,
обновлено 09-08-2010 16:43:18