80 000 руб.
Подбор персонала, обучение персонала, проведение собеседований, ведение табеля учета рабочего времени, консультирование сотрудников, разработка должностных инструкций
контроль работы линейного персонала. Организация работы ресторана, контроль соблюдения стандартов сервиса, обучение и набор персонала.Управление бесперебойной работы ресторана.Стратегическое планирование деятельности ресторана.
Поддержание стандартов компании.
Обучение, мотивация персонала.Семинары, тренинги. Работа с гостями. Контроль выполнения стандартов сервиса.
Ведение внутренней документации.
2015, декабрь — продолжаю работать, 8 лет
управляющий объекта
"Млечный Путь"-"Надёжный причал"
Москва
Организация бесперебойной работы объекта 3600 м. Контакт со всеми службами эксплуатации, подрядными и субподрядными организациями. Контроль ремонтных работ, подписание актов выполненных работ. Контакт со всеми представителями заказчика, выполнение закупки для мероприятий. Составление отчётных документов по мероприятиям. Руководство персоналом (горничные, прачки, дворник, садовник, повара, официанты, администраторы). Организация деловых встреч и мероприятий на высшем уровне. Контроль за сохранностью материальных ценностей. и т.д. (Подробнее в портфолио)
2013, апрель — 2015, октябрь, 2 года 6 мес
начальник департамента развития
"Helpinver"-открой новую Россию
Москва
Приглашение в проект субъектов РФ, непосредственное общение с главами администраций и муниципальных образований ( СКФО, Иркутская обл., Вологодская обл.)Продвижение позитивного облика России внутри страны и за рубежом...
2011, сентябрь — 2012, январь, 4 мес
Менеджер по сервису
Ресторан "Экспромт" м. Китай- Город.
Москва
Организация работы ресторана, контроль соблюдения стандартов сервиса. Обучение и набор персонала, работа с внутренней документацией. Контроль работы линейного персонала . Проведение семинаров и тренингов.
2008, сентябрь — 2010, декабрь, 2 года 3 мес
Менеджер
Кальянный клуб - чайная комната "Пэко" м. Маяковская
Москва
чайная комната "Пэко", г. Москва Должностные обязанности и достижения: Обучение и контроль работы линейного персонала.
2008, апрель — 2008, июль, 3 мес
Управляющий
ООО "ИнерРоссКокс"
Иркутск
кафе "Кокс", г. Иркутск Должностные обязанности и достижения: Организация работы кафе, реклама и пиар заведения, работа с поставщиками, заключение договоров, обучение и найм персонала.
2008, январь — 2008, апрель, 3 мес
Сервис-менеджер
ООО "Пионер"
Иркутск
Стэйк-хаус "Нежный бульдог", г. Иркутск Должностные обязанности и достижения: Организация работы ресторана, обучение и набор персонала, работа с внутренней документацией, контроль работы бара и обновление барного меню, работа с поставщиками.
2007, январь — 2008, январь, 1 год
Менеджер ресторана
ООО "РеалАН"
Иркутск
кафе Чили, г. Иркутск Должностные обязанности и достижения: Обучение и контроль работы линейного персонала .
2006, январь — 2007, май, 1 год 4 мес
Официант
ООО "Ресторан-Стаф"
Иркутск
ресторан "Рауш", г. Иркутск Должностные обязанности и достижения: Карьерный рост по программе "РосИнтер"
Среднее профессиональное
БГПУ №1
2008 г.в.
Центр креативных Решений "PRO-Движение"
Как раскрутить ресторан.Событийный маркетинг. Ресторанные фишки мира., авторский семинар Олега Назарова
Владение языками
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, организованность
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Владение программами R-kipper, iikoRMS, StoreHouse, Word, Exel, 1С-8 розница, ТЕЗИС,
id резюме: 9494345,
обновлено 04-02-2022 13:32:04